Koch (m/w/d) in Vollzeit und TeilzeitDu möchtest beruflich hoch hinaus? Du bringst Berge voll Motivation mit und freust dich auf ein angenehmes Arbeitsklima mit tollen Entwicklungschancen? Dann steige ein bei der Bayerischen Zugspitzbahn Bergbahn AG.Die Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG ist ein modernes Dienstleistungsunternehmen mit insgesamt 27 Bergbahnen und Skiliften sowie neun unternehmenseigenen, gastronomischen Betrieben.Als Koch verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Koch auf den Teller bringen.Deine HerausforderungZubereitung und Anrichten der Speisen im à la carte Bereich, Bankett und SB-RestaurantAktive Mitgestaltung bei der Erstellung von Buffetvorschlägen, Saison- und RestaurantkartenOrganisation des erforderlichen Mise-en-placeWarenannahme mit Kontrolle von Vollständigkeit, Qualität und MindesthaltbarkeitWarenlagerung und –kontrolle nach HACCPDein ProfilEine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch gepaart mit Know-How im Bereich à la arte und Eventgastronomie, gerne auch Systemgastronomie oder GroßkücheEin Blick für Details, sehr gutes Selbstmanagement und ein hohes Maß an GästeorientierungGute Kenntnisse in HACCP und den maßgeblichen gesetzlichen BestimmungenGute DeutschkenntnisseWir bietenSelbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Küchentechnik und effizienter Küchenlogistik - fernab vom täglich gleichen „ Einheitsbrei“Eine nachhaltige Ausrichtung, und wir sind stolz auf unsere Bio- und GQB-Zertifizierung. Dafür beziehen wir eine Vielzahl von Waren aus der Region, wie z. B. den Riegseer Weideochsen direkt vom BauernEine übertarifliche Vergütung entsprechend nach Qualifikation und Erfahrung mit steuerfreien Sonn- und Feiertagszuschläge und weitere ZulagenBeteiligung an AltersvorsorgeEine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und ZeitkontenFamilienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen AbendveranstaltungenKostenlose Bereitstellung und Reinigung der DienstkleidungNutzung unserer BergbahnenWir freuen uns auf Deine BewerbungBayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG | PersonalabteilungOlympiastraße 31 | 82467 Garmisch-Partenkirchen | Nicht die passende Stelle für Dich? Wenn Du trotzdem hoch hinaus willst, findest Du weitere Jobs bei der Bayerischen Zugspitzbahn unter jobs.zugspitze.de oder bewirb dich initiativ.