Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Direkt am Fuße des Fichtelbergs im Erzgebirge liegt unser 4-Sterne mit 172 Zimmern. Rund 50 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.
Ausbildungsstart: 01.09.2025 / auch flexibel möglich
Dauer: 3 Jahre
Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)
Das erlebst du in der Ausbildung:
1. Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
2. Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
3. Vorbereitung & Lagerhaltung
4. Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
5. Speisekarten zusammenstellen
6. kochen, braten und garnieren
7. Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
8. geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
9. Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert
Das macht die Ausbildung bei uns besonders:
Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):
10. 1. Ausbildungsjahr: 1.230,00 € Brutto
11. 2. Ausbildungsjahr: 1.350,00 € Brutto
12. 3. Ausbildungsjahr: 1.470,00 € Brutto
Weitere Vorteile und Vergünstigungen:
13. Zahlung von Erholungsgeld
14. Zahlung von Weihnachtsgeld
15. 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
16. kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
17. kostenfreie Unterkunft am Hotel
18. Erstattung von bis zu 50 % der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche
19. Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
20. Erstattung der Kosten für Schulbücher
21. Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
22. Azubi Meetings & Azubi Sprecher
23. Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
24. Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
25. Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
26. Karriereplanung unter aktiver Anleitung
27. Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:
28. Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
29. Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
30. Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
31. Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
32. Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
33. Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Bewirb dich schnell und einfach online.
Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per zukommen lassen.
Ansprechpartnerin:
Frau Claudia Escher
Tel: 037348 17193