In der Mittagspause gemütlich über den Nürnberger Hauptmarkt schlendern und den Arbeitstag mit einem offenen und motivierten Team verbringen – möglich ist das in unserem Stift am Ludwigstor in Nürnberg. In der Wohn- und Pflegeeinrichtung der Charleston Gruppe bieten Sie 75 pflegebedürftigen Menschen ein liebevolles Zuhause und begleiten sie in ihrem Alltag. Neben Vollstationärer Pflege umfasst unser Pflegeangebot auch die Kurzzeit- und Verhinderungspflege. STV. KÜCHENLEITUNG (M/W/D) IHRE NEUEN AUFGABEN Echt was bewirken * Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu * Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben * Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Berei