Ihre Aufgaben
* Vertretung des Abteilungsleiters in allen relevanten Bereichen
* Termin-, Qualitäts- und mengengerechte Bereitstellung der Biere und Limonaden zur Abfüllung
* Bestellung von Roh- und Hilfsstoffen für den Bereich
* Überwachung der Produktionsprozesse und Einhaltung der Qualitätsstandards
* Optimierung der Produktionsabläufe und kontinuierliche Verbesserung der Prozesse
* Personaleinsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams
* Berufliche Ausbildung von Brauern und Mälzern (m/w/d)
* Aktive Beteiligung an der Planung und Umsetzung von Projekten
* Kennzahlen-Reporting
* Entwicklung von Konzepten zur Energie- und Wassereinsparung
* Führung der Mitarbeitenden im 3-Schicht-Betrieb
* Vertretung für den Leiter Abfüllung
* Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Ihr Profil
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer und Mälzer mit Weiterqualifizierung Meister, Techniker oder Diplom in der Fachrichtung Getränke, Lebensmittel, Brauerei
* Erste Berufserfahrung in einer Brauerei
* Führungserfahrung im gewerblichen Bereich im Schichtbetrieb
* Ausbildereignung
* Fortgeschrittene Anwenderkenntnisse in MS Office
* SAP-Kenntnisse, MES, Projektmanagement, Limonadenherstellung
* Eigenverantwortliche und sorgfältige Arbeitsweise
* Technisches Verständnis sowie hohes Qualitätsbewusstsein
* Zuverlässigkeit und Teamgeist
Werden Sie Teil der Paulaner Familie!
Neben einer traditionellen Atmosphäre bieten wir Ihnen:
* Eine attraktive Vergütung
* Haustrunk (Frei-Getränke aus unserem Produktsortiment zum privaten Verbrauch)
* Company Bike
* Einen Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Hinweis
Die Besetzung erfolgt befristet.
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