Der Kalchreuther Bäcker ist ein traditionell gewachsener, familiengeführter Handwerksbetrieb mit einem Filialnetz im Großraum Nürnberg, Fürth, Erlangen und Forchheim. Viele unserer Produkte werden in unserer zentralen Produktion in Eckental handwerklich hergestellt. Als Ausbildungsbetrieb bilden wir junge Menschen im Bereich, Bäcker, Konditor, Bäckereifachverkäufer und im kaufmännischen Bereich aus. Wir überzeugen unsere Kunden durch die gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte und unser gut geschultes Fachpersonal in unseren Filialen.
Wir suchen eine/n
Mitarbeiter (m/w/d) im Bereich Qualitätsmanagement/ Qualitätssicherung
Als Mitarbeiter des Qualitätsmanagements sind Sie für die Einhaltung und Weiterentwicklung des HAACP Konzepts sowie für die Erstellung und Abhaltung von Schulungen (Infektionsschutz, Hygiene, Arbeitssicherheit, …) verantwortlich. Des Weiteren fallen die Erstellung von Produktspezifikationen, Deklarationen und Allergenmanagement in Ihren Bereich. Ihr Aufgabengebiet umfasst sowohl die Produktion als auch die Betreuung der Filialen in allen HACCP relevanten Bereichen. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
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