Ausbildung zum Koch (m/w/d) In deiner Ausbildung als Koch (m/w/d) lernst du neben den Grundzugen der Gemeinschaftsgastronomie, der Herstellung von Speisen und Menufolgen auch weitere Aufgabengebiete einer Kochin/ eines Kochs kennen und stellst deine Fahigkeiten im Umgang mit Gasten unter Beweis. Das erwartet dich Aufgabenebereiche: Die Zubereitung von verschiedenen Suppen, Sosen, Vorspeisen, Fleisch und Fischgerichten, Beilagen und Desserts sind Inhalt deiner Ausbildung. Dabei wirst du den richtigen Materialeinsatz, die Kalkulation, die Arbeitsplanung sowie die Verkaufsforderung und Werbung erlernen. Weiterbildungsangebote: Im Rahmen deiner Ausbildung nimmst du an internen Weiterbildungsangeboten zu den Themen Hygiene, Umwelt, Nachhaltigkeit, Angebotsgestaltung und Gastorientierung teil. Zusatzlich zu unseren internen Bereichen, kannst du durch Hospitationen Eindrucke in der gehobenen Gastronomie erhalten. Eigenverantwortung: Du giltst ab der ersten Sekunde als vollwertiges Teammitglied und unterstutzt als Mentor schon bald die Auszubildenden der Folgejahrgange. Dein Know how kannst du zusatzlich in spannenden Projekten einbringen und diese aktiv mitgestalten. Ausbildungsweg: Nach einem Jahr stellst du dein Wissen im Rahmen des ersten Teils der gestreckten Abschlussprufung unter Beweis. Am Ende deiner Ausbildung erhaltst du nach erfolgreicher Prufung deinen Abschluss als Koch/Kochin (m/w/d). Ausbildungsdauer: 3 Jahre Das bringst du mit Schulabschluss: Du hast deinen Hauptschulabschluss, die Mittlere Reife oder das Abitur (beinahe) in der Tasche. Kompetenzen: Du bist an der Herstellung von Speisen und im Umgang mit Lebensmitteln interessiert und konntest vielleicht schon erste Erfahrungen in der Gastronomie sammeln. Arbeitsweise: Du kannst selbststandig arbeiten und auch als Telayer deine Kollegen unterstutzen. Zusatzlich bist du gastorientiert und kreativ und zeigst Einsatzbereitschaft und Engagement, auch in fur dich neuen Situationen. Das kannst du erwarten Gehalt: 1.205 1.370 Euro je nach Ausbildungsjahr. Erfolgsabhangige Bonuszahlung, Urlaubs und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge und diverse Vergunstigungen stellen attraktive Zusatzleistungen dar. Work Life Management: Dank fixer Arbeitszeit von 6:45 bis 15:00 Uhr hast du den Nachmittag frei fur Hobbys, Freunde und Co. Zusatzlich profitierst du von 30 Urlaubstagen pro Jahr. Entwicklung: Durch vielfaltige Angebote in unterschiedlichen Formaten unterstutzen wir dich bei deiner Aus und Weiterbildung, auch digital als App.