Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Koch/stellv. Küchenleitung (w/m/d) in Winsen in Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Unser CURA SeniorenCentrum Winsen (in 21423 Winsen) befindet sich im Süden der Metropolregion Hamburg, am Fluss Luhe in der Lüneburger Heide. Hier umsorgen wir auf zwei Wohnbereichen unsere 100 pflegebedürftigen Bewohner:innen. KurzzeitPflege UrlaubsPflege VerhinderungsPflege DemenzWohnbereich PflegeBeratung ProbeWohnen hauseigeneKueche LueneburgerHeide Wir bieten: 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit) einen unbefristeten Arbeitsvertrag monatliche steuerfreie Sachprämie bis 50 EUR individuelle und nachhaltige Einarbeitung steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing Gutscheinkarte Edenred attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits Lernen wann und wo du willst: u.a. durch digitale Fortbildungsplattform per App Deine Aufgaben: Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen zu verstehen und angemessen zu erfüllen Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen Dein Profil: abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d) einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook) hohe soziale Kompetenz, persönliches Engagement und Zuverlässigkeit Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten erste Erfahrungen im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen wünschenswert Wir freuen uns auf deine Bewerbung RECATEC Niedersachsen Dienstleistungs GmbH im CURA Seniorencentrum Winsen GmbH Ariane Marschke Sielhöfe 9 - 11 21423 Winsen Telefon: 49 4171 8825-0 Die CURA Unternehmensgruppe ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen und betreibt mit ihren rund 5.400 Mitarbeitenden deutschlandweit Pflegeeinrichtungen, Wohnungen im Betreuten Wohnen, Hausnotrufdienste, ambulante Pflegedienste sowie Kliniken.