Küchenchef m/w/d Ihre Aufgaben Führung des gesamten Küchenteams Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche regelmäßiges Erstellen von neuen Menü- und Speisekarten Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Kontrolle der monatlichen Arbeitszeitnachweise Wareneinkauf und Kalkulation Rechnungsprüfung Gewährleistung unserer Qualitätsstandards Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften Ausbildung und Unterstützung unserer Lehrlinge Ihr Profil abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufserfahrung mehrjährige Erfahrung in der Mitarbeiterführung als Küchenchef in vergleichbaren Häusern ausgeprägte Führungsqualitäten und ein hohes Qualitätsdenken gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten Freude an der aktiven Mitarbeit in der Küche selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise und betriebswirtschaftliches Denken starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität Ausbildereignung nach AEVO wünschenswert Wir bieten unbefristetes Arbeitsverhältnis mit geregelten (familienfreundlichen) Arbeitszeiten ohne Teildienste ein vielseitiges Aufgabengebiet leistungsgerechte Entlohnung, zzgl. btr. Altersvorsorge, Kindergartenzuschuss & Erholungsbeihilfe Sonn- & Feiertagszuschläge elektronische Zeiterfassung durch Mitarbeiter-App individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit Kostenübernahme und finanzieller Freistellung besondere Vergünstigungen für Übernachtungen, Restaurantbesuche und Veranstaltungen in unserem Hotel für Sie & Familienangehörige Mitarbeiterkonditionen in 700 Partnerhotels in Deutschland, Österreich und Schweiz Nutzung des modernen Fitnessbereichs Auswahl eines Wunschfahrrades zu attraktiven Leasingraten Zuschuss für Berufsbekleidung kostenfreie Parkplätze direkt vor dem Hotel Über uns Das Wellness-, Tagung- und Sporthotel liegt idyllisch und doch zentral mit direkter Anbindung an die A38 in der Mitte Deutschlands. Neben 130 Zimmer und Suiten verfügt das 4-Sterne-Superior Hotel über acht klimatisierte Konferenzräume. Im hoteleigenen Restaurant „Theodor Storm“ gibt es eine große Auswahl an Vital-Gerichten und regionalen Spezialitäten. Am Abend können Gäste einen ereignisreichen Tag bei einem Getränk an der Hotelbar oder in der Kaminlounge ausklingen lassen. Über einen Bademantelgang besteht ein direkter Zugang in den angrenzenden Vitalpark. Dort steht dem Hotelgast auf 4.500 m² eine einzigartige Bade und Saunalandschaft, ein großer Wellnessbereich sowie ein moderner Fitness- und Therapiebereich zur Verfügung.