Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als
F&B Management Trainee im Bereich Bars, Bistros und Cafés (w/m/d)
Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.
Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.
Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.
Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (m/w/d) für unseren ARB Bereich.
Sie sind u.a. für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe verantwortlich.
Sie durchlaufen während des 2-jährigen Trainee- Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie).
Aufgaben, die begeistern
1. Führung eines Selbstbedienungsrestaurants, einer Bar oder eines Bistros
2. Erstellung der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
3. Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
4. Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Services
5. Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie des Abrechnungswesens
Qualifikationen, die zählen
6. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie, idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen.
7. Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren.
8. Sie konnten bereits 2 - 3 Jahre Berufserfahrung, zuletzt in der Position als Schichtleiter (m/w/d), sammeln.
9. Sie sind absolut kundenorientiert und besitzen eine hohe Sozialkompetenz.
10. Aufgrund des internationalen Gästekreises am Flughafen München werden konversationssichere Englischkenntnisse vorausgesetzt.
Benefits, die überzeugen
11. Übertarifliche Leistungen
12. Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit sowie steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
13. Mitarbeiterverpflegung
14. Vielseitige Benefits, wie z. B. vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc.
15. Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio