Wir suchen eine/n Dozent*in (m/w/d) für das Fach Hygiene und Toxikologie an der Schule für Diätassistenz im schönen Kloster Wiblingen.
Der Unterrichtsumfang
30 Unterrichtseinheiten à 90 min.
Unterrichtstermine pro Woche 1-2 Termine à 90 Minuten während des theoretischen Blockunterrichts. August bis Mitte September sind unterrichtsfreie Zeiten
Unterrichtsinhalte- und aufgaben
1. Hygiene, Mikrobiologie und Toxikologie im Kontext der Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung
2. Vor- und Nachbereitung des Unterrichts, Durchführung von Leistungsnachweisen und der mündlichen Examensprüfung
Vorlesungsort ist das Kloster Wiblingen.
Die Vergütung beträgt 70€ je Doppelstunde.