Ciao Bella wurde 2006 in Hamburg gegründet und ist Teil der Gustoso Gruppe aus München. Seither hat sich die Marke als Deutschlands führendes italienisches Fast-Casual-Konzept mit inzwischen bereits über 50 Restaurants etabliert. Serviert werden nach eigenem Rezept hergestellte original italienische Gerichte wie Pizza, Pasta, Salate und weitere Spezialitäten, die in familiärer Atmosphäre im Restaurant genossen oder schnell und unkompliziert von der Ready-to-go-Theke mitgenommen werden können.
Aktuell suchen wir einen F&B-Manager (m/w/d), der mit Leidenschaft für die italienische Küche, einem hohen Maß an Kreativität und einem ausgeprägten Gespür für Innovationen in der Gastronomie unsere Unternehmensvision teilt und aktiv vorantreibt. Dein Fokus liegt darauf, die italienische Kulinarik mit frischen Ideen und innovativen Ansätzen weiterzuentwickeln, während Du mit Deinem strategischen Denken und Deiner Hands-on-Mentalität entscheidend zur Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Marke beiträgst.
WAS DU BEI UNS MACHST
* Du entwickelst die Cucina Italiana weiter und verbindest traditionelle Rezepturen mit modernen Trends
* Du identifizierst Food-Trends und entwickelst daraus innovative Produkte, die unsere Gäste begeistern und unsere Marke stärken
* Du optimierst Rezepturen und Datenbanken, pflegst bestehende Strukturen und stellst sicher, dass alle Informationen aktuell und nutzbar sind
* Du betreust das Kassensystem und führst digitale Tools ein, um Prozesse im F&B-Bereich effizienter zu gestalten
* Du bist Ansprechpartner für Lieferanten & Industrie, führst gemeinsam nationale (Nach)-Verhandlungen, managst Produktforecasts und findest Lösungen für Probleme
* Du schulst und inspirierst Franchisenehmer, indem Du ihnen in praxisnahen Workshops zeigst, wie sie Innovationen erfolgreich umsetzen
* Du erstellst fundierte Analysen und Reports, die unseren Director Commercial bei strategischen Entscheidungen unterstützen
DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN
* Eine Ausbildung in der Gastronomie und/oder ein relevantes Studium.
* Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der Systemgastronomie
* Leidenschaft und Gespür für Food-Trends sowie technologische Entwicklungen im Bereich F&B-Digitalisierung
* Ein gutes Verständnis für Datenbanken, Zahlen und Analysen – und die Fähigkeit, daraus praktische Mehrwerte für die Produktentwicklung und operative Prozesse abzuleiten
* Kommunikationsstärke und Überzeugungskraft, um Franchisenehmer und Partner für neue Produkte und Tools zu begeistern
* Eine lösungsorientierte, strukturierte und kreative Arbeitsweise, verbunden mit Hands-on-Mentalität
* Erfahrung im operativen Umgang mit Lieferanten, inklusive Nachverhandlungen und Produktforecasts
* Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
WAS FÜR UNS SELBSTVERSTÄNDLICH IST...
* Sicherer Arbeitsplatz
Trotz der pandemiebedingten Herausforderungen für unsere Branche bleiben wir ein wirtschaftlich gesundes Unternehmen auf Expansionskurs.
* Pluxee-Wertschecks
Du erhältst 50 Euro monatlich on top für Restaurants und Einzelhandel
* Sport & salute
Finde mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft deinen perfekten Ausgleich zur Arbeit. Genieße über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten, darunter Yoga, Fitnessstudios, Massagen und Schwimmbäder.
* Mobilitäts-Plus
Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
* Fahrrad-Leasing
Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel! Bei uns kannst du endlich dein neues Fahrrad über JobRad leasen – inklusive Steuerersparnis!
* Mitarbeiter-Rabatte
Hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
* Technisch hochwertige Ausstattung
Du erhältst eine technisch hochwertige Ausstattung mit Smartphone und Laptop zur geschäftlichen sowie privaten Nutzung.
* Flexible Arbeitszeitmodelle
Wir stehen für eine ausgeglichene Work-Life-Balance. Daher kannst du dir deine Arbeitszeiten sehr flexibel gestalten
* Coole Mitarbeiter-Events
Gemeinsame Erlebnisse machen uns zu großartigen Teamplayern
* Individuelle Entwicklungschancen
Wir bieten dir die Möglichkeit, dich individuell bei uns entsprechend deiner Stärken und Interessen weiterzuentwickeln
* Zentrale Lage
Wir arbeiten, wo das Leben tobt
Klingt spannend?
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