Produktentwickler (m/w/d)
Bei der Brezelbäckerei Ditsch GmbH, einer traditionsreichen Firma aus Mainz mit über 100 Jahren Erfahrung, suchen wir einen Produktentwickler (m/w/d), der unsere Leidenschaft für erstklassige Backwaren in die Welt trägt.
Aufgaben
* Leitung von Produktentwicklungsprojekten mit Termin- und Budget-Verantwortung an beiden Standorten, inkl. Konzepterstellung, Leitung der Projektmeetings und der -teilnehmer
* Eigenständige Entwicklung von neuen Produkten als Tiefkühlbackwaren aus allen Ditsch-Produktgruppen und in jedem Conveniencegrad inkl. Erstellung von Hand- und Anlagenmustern und der Dokumentation von Prozess und Produkt-Qualität
* Optimierung und Weiterentwicklung bestehender Produkte sowie die Mitarbeit und die Durchführung von abteilungsübergreifender Prozessentwicklung
* Analyse und Bewertung bestehender und neuer Rohstoffe im Dialog mit dem Bereich Einkauf
* Durchführung und fachliche Unterstützung bei innerbetrieblichen Schulungen
* Unterstützung der Vertriebsbereiche und des Produktmanagements bspw. bei Schulungen, Präsentationen und Backvorführungen
Voraussetzungen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker vorzugsweise mit anschließender Meister- oder Technikerausbildung oder einem Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie
* Relevante Erfahrung in der industriellen Produktion von Gebäcken, bevorzugt Laugengebäcken
* Ausgeprägtes Verständnis für das Projektmanagement, Prozesse und Produkte
* Strategische & zielorientierte Vorgehensweise
* Gute MS-Office Kenntnisse
Unser Angebot
* Nur 37,5 Wochenarbeitsstunden & 30 Tage Urlaub
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Jubiläumszahlungen, Gutscheinaktionen & Werbungsprämie Euro
* Kostenfreies Wasser & Obst, vergünstigte Verpflegung & Heißgetränke sowie unsere leckeren Laugenprodukte, Werksverkauf
* Wunschrad als "Business Bike" für Alltag, Freizeit und Arbeitsweg
* Betriebliche Altersvorsorge, gesundheitsfördernde Maßnahmen & Angebot zur Zusatzkrankenversicherung
* Monatliche wechselnde Events & Betriebsfeiern
* Modernes & sicheres Arbeitsumfeld mit bspw. Arbeitskleidung inkl. Reinigung, angepasste Schutzausrüstung, Mitarbeiterportal
* Nette Kolleginnen & Kollegen mit Wir-Gefühl durch Du-Kultur