Produktionsleiter Bäckerei (m/w/d)
Bäckermeister / Abteilungsleiter Bäckerei / Lebensmitteltechnologe (m/w/d)
* unbefristet
* Vollzeit
Wir sind mit über 4.500 Mitarbeitern, zehn Produktionsstätten und über 35 Vertriebs- und Logistikzentren Deutschlands führende Großbäckerei. Als familiengeführtes Unternehmen verbinden WIR mit Vertrauen erfolgreich Generationen und begeistern mit täglichem frischem Harry-Genuss.
Für unseren Standort Soltau suchen wir eine/n Produktionsleiter Bäckerei (m/w/d).
Aufgaben:
* Führung, Unterweisung und Einsatz von ca. 70 Mitarbeitern, unter Berücksichtigung unserer Grundsätze, mit dem Ziel, die Qualität zu sichern
* Durchführung der Personalplanung, übergreifende Koordination der Schichtplanung und Urlaubsplanung
* Erstellung des kurz-, mittel- und langfristigen Produktionsplanes in Abstimmung zwischen den Bereichen Bäckerei oder Verpackung oder angrenzender Produktgruppen
* Festlegung der Arbeitsabläufe im zugehörigen Bereich und innerhalb der Richtlinien
* Durchführung und Auswertung von Probeläufen und Versuchsreihen
* Organisation und Kontrolle der Qualitätssicherungsmaßnahmen entsprechend des QMS; Aufrechterhaltung und Optimierung des QMS
Qualifikationen:
* Abschluss im Bäckerhandwerk, mindestens die Meisterausbildung, mit der Fortbildung in der Lebensmitteltechnologie oder artverwandtes Studium
* Umfangreiches Verständnis und Kenntnisse innerhalb der gesamten Produktion für alle Abläufe und damit einhergehenden Aufgaben
* Erfahrung in der Mitarbeiterführung
* SAP-Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit allen EDV-Anwendungen
* Sie sind ein begeisterter Teamplayer und bewahren auch in hektischen Zeiten stets den Überblick
* Hohe Eigenverantwortung mit viel Freiraum für eigene Ideen
Wir bieten:
* Einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiver Bezahlung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Vermögenswirksame Leistungen
* Betriebliche Altersvorsorge
* Urlaub 30 Tage bei Vollzeit
* Sport- und Fitnessangebote
* Aus- und Weiterbildung
Dann bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil des Harry-Teams!
Bitte beachten Sie, dass schriftlich eingereichte Unterlagen nicht zurück gesendet und unter Berücksichtigung des Datenschutzes vernichtet werden.
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