Wir suchen ab Januar 2025 oder wenig später einen Teamleiter Gastronomisches Erlebnis (m/w/d) für unser Team!
AUFGABEN
* Sicherstellung eines reibungslosen operativen Tagesgeschäfts in allen gastronomischen Einheiten, inkl. Qualitätskontrolle und -sicherung
* Übernahme der Gastgeberrolle für unsere Gäste mit einem Fokus auf erstklassigen Service
* Führung und Motivation des Teams, inkl. Dienstplanung, Schulungen und Onboarding neuer Mitarbeitender
* Direkter Ansprechpartner für Kundenanliegen jeglicher Art
* Verkauf, Planung und Umsetzung von Veranstaltungen
* Verantwortung für Bestandskontrollen, Warenbestellung, Einkauf von Dienstleistungen und Budgetmanagement; inkl. Abrechnungen und Inventuren im betreffenden Bereich
* Koordination mit anderen Leistungsbereichen und regelmäßiges Reporting an die Bereichs-/Geschäftsleitung
ANFORDERUNGEN
* Mind. 3-5-jährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Eventbranche, vorzugsweise in einer Position mit Personalverantwortung
* Fundierte Kenntnisse im Bereich Gästebetreuung, Service und Veranstaltungsmanagement
* Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams, idealerweise in einem kundenorientierten Kontext
* Kompetenz, ein motivierendes und produktives Arbeitsumfeld zu schaffen, das von enger Zusammenarbeit und gegenseitiger Unterstützung geprägt ist, und als Vorbild für das Team zu fungieren
* Erfahrung in der Erstellung und Verwaltung von Dienstplänen sowie in der Koordination paralleler gastronomischer und veranstaltungsbezogener Abläufe
* Erfahrung in der Budgetplanung, Finanzkontrolle sowie in Abrechnungen, Inventuren und Kassenführung; grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse zur Sicherstellung der wirtschaftlichen Effizienz
* Souveränes Auftreten und die Fähigkeit, in anspruchsvollen Situationen klar und verbindlich mit verschiedenen Stakeholdern (Gäste, Mitarbeiter, Bereichsleiter) zu kommunizieren
* Hervorragende Problemlösungsfähigkeiten, insbesondere in stressigen oder herausfordernden Situationen
* Vertrautheit mit gängigen Softwarelösungen für Personalplanung, Reporting und Warenwirtschaft (z.B. MS Office, Kassen-/Reservierungssysteme)
* Agilität und Anpassungsfähigkeit, d.h. Bereitschaft, innovative Konzepte zu entwickeln und erfolgreich in die bestehenden Prozesse zu integrieren, um das Angebot kontinuierlich zu optimieren
* Die Rolle erfordert eine flexible Einsatzbereitschaft, einschließlich Arbeitseinsätzen an Wochenenden und Feiertagen, um einen reibungslosen Ablauf des operativen Geschäfts sicherzustellen.
WIR BIETEN
* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und die Möglichkeit, Deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten sowie Dein zukünftiges Arbeitsumfeld maßgeblich zu beeinflussen
* Eine gute Work-Life-Balance auf einer der schönsten Inseln Deutschlands: eine sehr ansprechende Unterkunft und 30 Tage Urlaub
* Unsere WAALEM Benefits: Mitarbeiterrabatte, exklusive Teamevents sowie die Möglichkeit an internen Workshops und Growth Sessions zum Thema Wein & Spirituosen teilzunehmen
* Ein abwechslungsreiches und hochwertiges Arbeitsumfeld
INTERESSIERT?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Sende uns Deine Unterlagen mit einem kurzen Motivationsschreiben, Deinem Lebenslauf und allen relevanten Zeugnissen und an kristina@waalem.de