Koch / Hauswirtschaftler (m/w/d)21.02.2025 Bayerisches Rotes Kreuz Bezirksverband Niederbayern/Oberpfalz Geisenhausen
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Koch / Hauswirtschaftler (m/w/d)
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Geisenhausen
Informationen zur Anzeige:
Koch / Hauswirtschaftler (m/w/d)
Geisenhausen
Aktualität: 21.02.2025
Anzeigeninhalt:
21.02.2025, Bayerisches Rotes Kreuz Bezirksverband Niederbayern/Oberpfalz
Geisenhausen
Koch / Hauswirtschaftler (m/w/d)
Aufgaben:
Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner Gestaltung des Speiseplanes Einhaltung der Qualitätskriterien (QM) und der rechtlichen Bestimmungen Entgegennahme und Berücksichtigung von Bewohneranregungen Einführung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter Überwachung der Speisenausgabe an die verschiedenen Abteilungen der Einrichtungen (z.B. Wohnbereiche, Speisesaal) Erfassung der Lebensmittel für die Bestellung
Qualifikationen:
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder Hauswirtschaftler (m/w/d) Entsprechende Zusatzqualifikationen sind wünschenswert Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in einer Großküche wünschenswert
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