Einleitung Die Klinik Rosenhof ist ein zertifiziertes und überregional anerkanntes orthopädisches Rehabilitationszentrum. Hauptindikation in der modern ausgestatteten Reha-Fachklinik ist die Nachbehandlung nach orthopädischen Operationen mit einem Belegungsanteil von über 80 % sowie den Schwerpunkten Endoprothetik und Wirbelsäulenchirurgie. Es werden ganzjährig Anschlussheilbehandlungen und Heilverfahren bei allen Erkrankungen des Haltungs- und Bewegungsapparates durchgeführt. Die Klinik Rosenhof führt ambulante und stationäre Rehabilitationsmaßnahmen für Versicherte der Rentenversicherungsträger, der gesetzlichen und auch der privaten Krankenversicherung, sowie der Berufsgenossenschaften und für Selbstzahler durch. Aufgaben Ihre Aufgaben: Ihr Arbeitsplatz ist im My Mayr Med Resort (Bad Birnbach), kreative Zubereitung/Verarbeitung von Speisen, im Speziellen von diät-/allergiegerechten Speisen, Mitwirken beim Erstellen von neuen Speisenkarten und Menüfolgen, Planung und Zubereitung von Diätkostformen, Kontrolle der Speisepläne nach diätetischen Kriterien, Ernährungslehre und Nährwertberechnung, Erstellung von Rezepturen, Betreuung und Koordination der Versorgung von Gästen mit Sonderkosten, Beratung von Gästen mit Unverträglichkeiten und Allergien, Bestellwesen, Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards, u.a. Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards nach HACCP-Vorschriften, Servieren der Speisen und Kommunikation mit Gästen Zusammenarbeit mit allen Kollegen/Kolleginnen und Abteilungen. Profil Was Sie mitbringen sollten: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Diätkoch/Diätköchin, Berufserfahrung und fundierte Fachkenntnisse in der Diätküche sind wünschenswert, ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Gäste-, teamorientierte und selbstständige Arbeitsweise, Leidenschaft, Engagement, Fleiß und soziale Kompetenz sowie Einfühlungsvermögen, Mitarbeit bei der Entwicklung des Hotels, Arbeitserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie sind von Vorteil. Vorteile Wir bieten: Kollegiale Zusammenarbeit in einem engagierten und kompetenten Team, innerbetriebliche Weiterbildungen und externe Fortbildungsunterstützung, einen sicheren Arbeitsplatz in einem familienfreundlichen Unternehmen, attraktiver, abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Aufgabenbereich mit angenehmer Arbeitsatmosphäre, unbefristeter Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und flexible Arbeitszeitgestaltung nach Absprache, arbeitgeberunterstützte private Altersvorsorge (Direktversicherung), attraktiver Standort mit hoher Lebensqualität. Kontaktinformationen Sie möchten sich in einem modernen und familiären Umfeld neuen Herausforderungen stellen? Lernen Sie im Rahmen einer sorgfältigen und strukturierten Einarbeitung Ihr vielseitiges Aufgabengebiet und die offene und herzliche Atmosphäre innerhalb unseres engagierten Teams kennen. Wir sind kollegial, familienfreundlich und lösungsorientiert. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Für nähere Informationen zur Aufgabe und zur Position steht Ihnen Frau Hallhuber, Hotelmanagement (Tel. 08563 980 804) gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (Kurzbewerbung mit Lebenslauf reicht vorab aus.) - gerne auch per E-Mail - zu. Rehabilitationszentrum Klinik Rosenhof - Geschäftsleitung - Brunnaderstr. 24, 84364 Bad Birnbach Tel. 08563 980 501 E-Mail: chefsekretariatklinik-rosenhof.de / Web: www.mymayr.de