Unterstützung bzw. Einarbeitung der Betriebsleiter im Management ihrer Betriebsstättenmit den Aufgabengebieten :Kosten- und Leistungsrechnung (Materialverbrauch, Personalkosten) Produktion und Speisenherstellung Mitwirkung in organisatorischen Belangen Personalplanung Logistik Kommunikation mit den Klinikleitungen, Auftraggebern und den Mitarbeitern vor Ort Qualitätskontrolle und die Überwachung der HygienevorschriftenMitarbeiter anleiten und motivieren, „unproduktive ausgetretene Wege“ verlassen und Sichtweisen verändern