Wir von Kabale & Liebe sind Gastgeber*innen mit Herz und Seele und suchen ab dem 01.05.2025 oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen ambitionierten Koch / Köchin in der Position des Sous Chef der/die mit voller Leidenschaft unser Team bereichert. Du willst nicht nur Teil eines Teams sein, sondern es aktiv mitgestalten und dich weiterentwickeln?
Dann bist du bei uns genau richtig!
Das Kabale & Liebe liegt mitten in Grünstadt und steht für hochwertigen Genuss am Schillerplatz. Das 2022 sanierte Gebäude bietet den Gästen ein modernes Ambiente, in dem die Pfälzischen Spezialitäten zeitgemäß neu inszeniert werden. In unserer Weinbar werden ausgewählte Weine der Region serviert und der großzügige Außenbereich lädt zum Verweilen ein. Der Gewölbekeller bietet einen schönen Rahmen für kleinere Feierlichkeiten jeder Art.
Anstellungsart: Vollzeit
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung der Küche
* Mitverantwortlichkeit für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
* Anleitung und Motivation des Küchenteams
* Entwicklung neuer, kreativer Gerichte und Menüideen
* Kontrolle von Warenbestellungen und Lagerbeständen
* Pflegen und Reinigen der Küchengeräte
* Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch und bestenfalls erste Berufserfahrung
* Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Zutaten
* Führungsqualitäten
* Selbstständiges und kreatives Arbeiten um die Küche mit neuen Ideen zu bereichern
* Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Belastbarkeit und einen kühlen Kopf – auch in stressigen Situationen
* Und am wichtigsten: Du hast Spaß bei der Arbeit!
* Eine spannende Position mit Verantwortung und Entwicklungspotential
* Ein junges, dynamisches und hochmotiviertes Team
* Übertarifliche Bezahlung und faire Arbeitszeiten
* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
* Langfristige Perspektive, wir setzen auf nachhaltige Zusammenarbeit und Wachstum
* Kreative Freiheit und Raum für deine Ideen
* Ein modernes Arbeitsumfeld und zeitgemäße Arbeitsmaterialien
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