Als Praktikant (m/w/d) erhälst Du einen umfassenden Einblick in die Qualitätssicherung eines international tätigen Lebensmittelherstellers und unterstützt beim Prüfen der Lebensmittelqualität unserer Dressings und Saucen. Im Tagesgeschäft überwachst Du die Umsetzung der Qualitätssicherungsmaßnahmen in der Produktion, um die betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards zu sichern und pflegst die Nachweisdokumentation. Du gewinnst Eindrücke in der Vorbereitung, Durchführung und Bewertung von chemisch-physikalischen und mikrobiologischen Analysen. Zusammen mit den Laborkollegen (m/w/d) validierst Du Analysemethoden und pflegst Methoden in unsere Systeme ein und formulierst Vorgaben zur Umsetzung der Lebensmittelsicherheitskultur. Ebenfalls sammelst Du Erfahrungen in der Aufstellung von Messreihen und pflegen aktiv Daten im NIRS-Gerät.