* Verantwortung für die Warengruppe Frische- und Molkereiprodukte
* Nationaler und internationaler Einkauf diverser Lebensmittelrohstoffe (z.B. Milch, Sahne, Quark, Butter, Käse, Ei-Produkte, Hefe, Öle & Fette, Feinkost etc.)
* Aktive Beobachtung und Analyse der Rohstoffmärkte
* Pflege und Ausbau bestehender Lieferantenbeziehungen sowie Identifizierung neuer potenzieller Partner
* Durchführung von Ausschreibungen, Vertrags- und Preisverhandlungen
* Operative Abwicklung des Einkaufs, einschließlich Retouren und Reklamationen
* Überwachung und Management von Lager- und Kontraktbeständen
* Sicherstellung termingerechter Disposition und Abrufplanung
* Intensive Beratung der angeschlossenen Partner bzgl. Sortimente und Marktentwicklung
* Enge Zusammenarbeit mit unserer Geschäftsführung und den angeschlossenen Großhändlern
* Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder wirtschaftswissenschaftliches Studium
* Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf und Handel von Frische- & Molkereiprodukten
* Einkaufskompetenz & Verhandlungsgeschick kombiniert mit vertriebsorientierter Kundenorientierung
* Strukturiertes und eigenmotiviertes Arbeiten
* Bereitschaft und Flexibilität zu regelmäßigen Dienstreisen und Lieferantenbesuchen (ca. 10%)
* Kenntnisse der gängigen MS-Office Anwendungen sowie der ERP Software Business Central
* Gute Englischkenntnisse und Sprachkenntnis einer weiteren Fremdsprache sind von Vorteil