Seit Juli 2021 schreibe ich als Inhaberin und Chef de Cuisine die Geschichte des traditionsreichen Werneckhof in München neu. Nach 14 Jahren als Souschefin des legendären Sternekochs Hans Haas im Tantris habe ich das Restaurant nach umfangreichem Umbau zusammen mit meinem Team zu neuem Leben erweckt.
Vom ersten Tag sorgt unsere authentische und kreative Küche mit ihrer Leichtigkeit für Begeisterung. Dem Geschmack des Münchner sowie national und international gehobenen Publikums tragen wir mit saisonalen und regionalen Schwerpunkten, vorrangig aus Bayern, Österreich und Frankreich Rechnung.
Ein zeitgemäßer, gastorientierter, eleganter, dynamischer und herzlicher Service liegt mir besonders am Herzen. Jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter sind für mich Visitenkarte des Hauses.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Sigi Schelling & Team
Aufgaben
* Organisation des Büros
* Führen des Terminkalenders
* Reservierungsmanagement
* Telefonie und schriftliche Korrespondenz mit den Gästen
* Schreiben der Menükarten
Qualifikation
* Berufserfahrungen im Bereich Assistenz (idealerweise in der gehobenen Gastronomie) oder Hotellerie (idealerweise am Empfang, Office)
* Ein souveränes, kultiviertes und professionelles Auftreten im Umgang mit unserem Klientel
* Ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Teamgeist, Flexibiliät und hohes Verantwortungsbewusstsein, auch in herausfordernden Situationen
* Gewissenhaftes, engagiertes, strukturiertes und zielorientiertes Arbeiten
* Stärke in Organisation und Kommunikation
* Hohe Qualitätsansprüche, auch an die eigene Arbeit
* Sehr gute mündliche und schreibtechnische Fertigkeiten in verhandlungssicherem Deutsch (Niveau C1/C2) sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Sehr gute Kenntnisse am PC Word, Excel, Open Table etc.
Benefits
* Außergewöhlich gutes Betriebsklima in einem motivierten Team unter einer erfahrenen Chef de Cuisine mit Sterneniveau
* Mitarbeit in einem der angesagtesten Restaurants in einer einzigartigen persönlichen Atmosphäre
* Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
* Geregelte Arbeitszeiten 9:00 Uhr bis 16:00 Uhr - 4,5 Tage pro Woche
* Übertarifliche Vergütung
* Dreimal jährlich Betriebsferien
* Sehr gute Mitarbeiterverpflegung
* Familienfreundlichkeit
Auch wenn Sie der Meinung sind, das Profil nicht komplett zu erfüllen, geben Sie uns die Chance, Sie kennenzulernen.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung.