Unser Team bei der Frischetheke ist das Herz unserer REWE Christian Schmidt oHG in Hoyerswerda. Als erfahrener Fleischer oder Metzger leitest du die Serviceabteilung für unsere Warenbereiche Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost. Du bist für dein Team, die Qualität der Produkte und alle Abläufe verantwortlich.
Deine Aufgaben
* Du setzt unsere nationalen Vertriebskonzepte erfolgreich um.
* Du hast von der Kosten- und Umsatzentwicklung über regelmäßige Inventuren bis hin zur Warendisposition und zum Warenfluss alles im Griff.
* Du setzt deine Ideen für Maßnahmen um, mit denen du unsere Kundinnen für unsere Waren begeistern und zum Kauf bewegen kannst.
* Du führst und schulst dein Team kompetent und gehst als Vorbild voran.
* Eine wertschätzende Führung auf Augenhöhe sowie eine vertrauensvolle Zusammenarbeit sind für dich selbstverständlich.
* Du verantwortest die korrekte Preisauszeichnung und Sortimentspflege.
* Du zeigst Fingerspitzengefühl bei der Herstellung und Veredelung von Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost.
* Du achtest präzise auf die Einhaltung der Hygienevorschriften.
* Du überzeugst unsere Kundinnen mit kompetenter Beratung und zuvorkommendem Service.
Was wir uns von dir erwarten
* Die abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder Metzger, gerne im Lebensmitteleinzelhandel, eine vergleichbare Ausbildung oder deine Erfahrung als Küchenchef.
* Fundierte Warenkenntnisse aus deiner mehrjährigen Berufserfahrung im Fleisch- und Feinkosthandwerk oder in der Gastronomie.
* Führungskompetenz, verbunden mit lösungs- und ergebnisorientierter Arbeitsweise.
* Ausgeprägte Kundinnenorientierung, Kommunikationsstärke und Einsatzfreude.
* Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein.
* Flexibilität von Montag bis Samstag von 05:30 bis 22:00 Uhr im Wechselschichtsystem.
Was wir bieten
* Eine strukturierte Einarbeitung und ein eingespieltes Team, in dem persönliches Engagement und gegenseitige Hilfsbereitschaft an erster Stelle stehen.