Entwicklung von innovativen Stabilisierungscompounds für die Anwendung in Mayonnaiseprodukten Verantwortung für die Rohwarenkompetenz in den Bereichen Eigelbpulver, Hydrokolloide und Stärken Anleitung des Produktentwicklungsteams bei der Kreation und Optimierung von Feinkostemulsionen. Betreuung großtechnischer Versuche bei unseren internationalen Kunden vor Ort (Reisetätigkeit von 30–60 Tagen pro Jahr) Präsentation und Demonstration neuer Produkte sowohl in unserem Technikum als auch bei unseren Kunden vor Ort