Am Rande der Mecklenburgischen Seenplatte, im Dorf Bollewick, liegt seit Ende 2019 unsere kleine Hofkäserei - die Käsemanufaktur Müritz. Hier stellen wir in den Gläsernen Landwerkstätten „vis-a-vis“ der bekannten Feldsteinscheune von Bollewick Weich- und Schnittkäse her. Ob cremig milder „Scheunenkäse“, „Moorkäse nach Feta-Art“ oder den Camembert Natur -alle Sorten entstehen in traditioneller Handarbeit. Das schmeckt und sieht man! Kein Laib gleicht dem anderen. Ein Qualitätsmerkmal, sagen wir von der Käsemanufaktur Müritz voller Stolz. Einheitsware überlassen wir den Industriefabriken. Statt immer gleicher Standards gibt es bei uns einzigartigen Geschmack. Gleichzeitig schaffen wir eine Wertschöpfung für die Region.
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