Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe: Ein Hotel mit Charme, Persönlichkeit und Charakter.
Wir freuen uns über Menschen mit Begeisterung für die Hotellerie, Menschen mit Geschichte oder Träumen. Umgeben von der Sicherheit der international vertretenen Würth-Gruppe entfalten Sie Ihre Fähigkeiten in einem individuellen, familiären und herzlichen Schlosshotel.
Anstellungsart: Vollzeit
* Selbständiges Führen der gesamten Spa Küche
* Verantwortlich für die täglichen Aufgaben in der Spa Küche
* Mithilfe beim Erstellen von Speisekarten
* Tägliche Warenbestellung für den Spa Bereich Küche
* Sorgsamer und korrekter Umgang mit Arbeitsmitteln und Produkten
* Erfüllen der vorgegebenen Ziele und Aufgaben
* Kostenbewusstes Arbeiten
* Verantwortlich für die Sauberkeit in der Spa Küche
* Sauberhalten der verwendeten Gerätschaften
* Kommunikatives Verhalten zu Kollegen anderer Abteilungen
* Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Kollegen
* Den Vorgaben aufgebautes Tages Mise an Place
* Einbringung eigener Ideen um den Tagesablauf zu verbessern optimieren
* Einhaltung der vorgegebenen Arbeitszeit sowie eine pflegliche Erscheinung
* Beratung der Gäste bei eventuellen Fragen zu Gerichten
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
* Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein und viel Liebe zum Detail
* Sehr selbstständige und strukturierte Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation
* Engagement, Belastbarkeit und Teamgeist
* Erfahrung im a la Carte Bereich sowie Bankettgeschäft
* Mehrjährige Berufserfahrung (min. 4 Jahre) in der gehobenen Gastronomie
* Erfahrung als Alleinkoch (Beherrschen aller Küchenposten)
* Kreativität beim Mitgestalten von Speisekarten
* Erfahrungen im Bereich Wellnesskulinarik
* Gesteigertes Verständnis fürs gesunde Kochen sowie Umgang mit Vitaminen und Mineralstoffen der jeweiligen Produkte
* arbeiten in einem der besten Hotels Deutschlands mit den Vorzügen eines Konzerns im Hintergrund
* abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
* freie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
* freie Nutzung unseres Fitnessraums im SPA Bereich
* sehr gute Weiterbildungs- und Trainingsmöglichkeiten
* gute Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
* Rabatt in unseren Restaurants sowie auf Kosmetikprodukte und Behandlungen
* Attraktive Sonderraten in unseren Partnerhotels von Fair Job Hotels und Feine Privathotel