Justus-von-Liebig-Straße 4, 54516 Wittlich ab sofort AUFGABEN Durch eine professionelle Personaleinsatzplanung bist du für einen reibungslosen Betrieb und eine optimale Auslastung der Ressourcen verantwortlich. Du motivierst dein Team und förderst den Zusammenhalt sowie die nachhaltige Personalentwicklung. Die Preisgestaltung, das Bestellen von Rohstoffen und die Rezeptoptimierung werden von dir geleitet. Du sorgst für finanzielle Transparenz und Planungssicherheit, indem Betriebskennzahlen und -kosten kontrolliert werden. Für die Markt- und Gesamtgastroleitung bist du unsere Hauptansprechperson. Mit hoher Professionalität führst du die jährlichen Pflichtunterweisungen deines Teams durch und stellst die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sicher. Neben der Organisation des Betriebablaufs unterstützt du dein Team bei der Zubereitung von Speisen un