Verantwortung & Tätigkeit Für unser Courtyard by Marriott Hamburg City, suchen wir dich zum 01.05.2025 Du hast großen Spaß an außergewöhnlichen Gastronomiekonzepten, am lockeren und doch professionellen Umgang mit vielschichtigen Menschen? Du bringst bereits Erfahrung in vergleichbarer Position? Du liebst den Norden und dein Herz schlägt für Hamburg? Dann freu dich auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz Das BÖCKMANNS im Courtyard by Marriott Hamburg City geht mit einem außergewöhnlichen Gastronomiekonzept an den Start. Im Stil einer Markhalle bietet unser BÖCKMANNS eine Tatar-Bar, eine offene Showküche und viele andere Überraschungen. Hauptaufgaben: Du hast deinen eigenen Posten voll im Griff und bringst gemeinsam mit den Kollegen alles zeitgleich auf den Teller Du kochst bei uns für das à la carte Geschäft (hauptsächlich am Abend), für Veranstaltungen und das Mitarbeiterteam Du führst die Bestellungen für deinen jeweiligen Posten durch Gemeinsam mit dem Team bist du für die professionelle & qualitativ hochwertige Umsetzung und Einhaltung der Marriott Standards verantwortlich Du unterstützt und förderst die Auszubildenden Mitgestaltung des Speisenangebotes und einbringen von eigenen Ideen Einhaltung und Umsetzung der HACCP Standards, der Sauberkeit und Hygiene und das ordnungsgemäße Verräumen der gelieferten Waren Qualifikationen & Skills Du bringst eine fundierte Ausbildung als Koch/Köchin und eine mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin mit Ein kundenorientiertes Auftreten, Teamorientierung und gute kommunikative Fähigkeiten zeichnen dich aus Eine positive Ausstrahlung, Zielstrebigkeit sowie ein hohes Maß an Verantwortung und Einsatzbereitschaft stellen für dich eine Selbstverständlichkeit dar Du bringst gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit Benefits Eine spannende und ausgesprochen vielfältige Aufgabe Eine unbefristete Festanstellung, denn wir zählen langfristig auf dich Fahrkarte für die öffentlichen Verkehrsmittel (gezahlt durch Arbeitgeber) Mitarbeiterevents wie Sommerfest, X-Mas-Party Täglich frisch gekochtes Teamessen Einen Sonderurlaubstag zum Geburtstag in jedem Jahr Urlaub- und Weihnachtsgeld Kostenfreie Dienstkleidung inklusive Reinigung Mitarbeiter werden Mitarbeiter-Prämie von 500,00€ Weltweite Vergünstigungen in allen Marriott und Borealis Hotels Regelmäßige Trainings und fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten Möglichkeiten zur Mitgestaltung durch konstruktive und kreative Impulse in deinem Verantwortungsbereich Über uns Borealis is an expanding European hospitality company which develops, owns, operates and manages focus-serviced, full-serviced and extended-stay hotels, which are all branded by international hotel chains like InterContinental Hotels Group, Accor, Hilton Hotels & Resorts and Marriott. Founded in 1997 and headquartered in Amsterdam, our passionate and experienced team started building todays portfolio in 2016. Being active in the Netherlands, Belgium, France, Germany, Austria, Spain, Portugal, Italy, Hungary, Sweden and Denmark and being backed by strong institutional investors, it is our ambition to further grow our portfolio. Our values: We consider our values to be self-evident. Nevertheless, they are indispensable to achieve our ultimate goals: guest- and employee- satisfaction. In our view guest experience is the outcome of employee experience. And we believe that an effective organized European platform, operating multi-brand and multi-segment hotels, offers more appealing career opportunities. Our values are: be respectful and of course trustworthy to everyone, be professional, solution- and service-oriented, have empathy and of course have fun A well-established corporate culture with good communication creates solidarity and trust. What sets us apart: The soul of our hotels, which are a result of the behavior of our employees. That’s where we are proud of. The feeling to be part of one and the same family Creating happy traces with heart and mind: for our guests, our colleagues and ourselves We love the hotel industry The combination of high standards of professionalism and quality as well as humanity and closeness. The balance of happy employees, satisfied guests and economic success. A good working atmosphere, opportunities for advancement, appreciation and the chance to make a difference. Join the Borealis Hotel Group