Diesem Dienst zustimmen
Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Sommelier / Jungsommelier (m/w/d) in Vollzeit
Wir bieten
* eine übertarifliche Bezahlung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Sonn- und Feiertagszuschläge
* 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
* einen planbaren Dienst
* ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
* ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
* regelmäßige Weiterbildungen
* ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
* kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
* Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
* vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels
Ihre Aufgaben
* Gastgeberrolle wahrnehmen
* Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 400 Positionen auf unserer Weinkarte
* Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
* Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tisch bei den Gästen
* Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
* Warenannahme und -kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
* Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
* Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im Besonderen mit den Weinen, die wir unseren Gästen anbieten
* Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
* wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
* Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen
* selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
* Teilnahme an Weinreisen mit der Geschäftsleitung zur Kontaktpflege bestehender Winzer und zum Kennenlernen neuer Winzer
* jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen!
Ihr Profil
* Freude daran, Gastgeber zu sein
* Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
* eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil (Diplom, bzw. Bescheinigung Sommelier, Jungsommelier, Weinfachberater)
* Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
* Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!
Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung. Gerne steht Ihnen Frau Uschi Redmer vorab für Fragen zur Verfügung Tel. 08378-920024.
Weitere Informationen über uns finden Sie unter .
Sprachkenntnisse
* Deutsch