Für die Übernahme einer etablierten Gastronomie am Golfplatz in Nordkirchen stelle ich aktuell mein Team zusammen und bin auf der Suche nach kreativen, motivierten Köpfen, die Bock auf Kochen haben.
Das Restaurant umfasst drinnen ca. 60-65 Sitzplätze sowie draußen auf der Terrasse nochmal ca. 60 Plätze. Das Hauptgeschäft ist das tägliche A la carté Geschäft sowie große Turniere am Wochenende wo oftmals ein Buffet vorbereitet wird.
Die Speisen sollen vorwiegend aus gut bürgerlichen/ münsterländischen Speisen bestehen. Es soll eine kleine ausgewählte feste Karte geben sowie mit wechselnden Wochen-/Monatskarten gearbeitet werden in denen vor allen Dingen mit saisonalen Lebensmitteln gearbeitet wird. Bei der Speisekarte hoffe ich sehr auf motivierte Köche, die Lust haben diese gemeinsam mit mir zu gestalten.
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