Als Produktionstochter der EDEKA Minden-Hannover beliefert Schäfer's rund 750 Bedientheken für Backwaren im Absatzgebiet der EDEKA Minden-Hannover und versorgt bundesweit viele SB-Backstationen der EDEKA-Gruppe mit qualitativ hochwertigen Backwaren. Trotz Größe und moderner Produktionsverfahren liegt uns ein familiäres Arbeitsklima am Herzen. Als Teil der EDEKA Minden-Hannover profitiert unser Personal von sehr guten Arbeitsbedingungen, umfassenden Qualifizierungs- und Entwicklungsperspektiven, zielgenauen Gesundheitsangeboten sowie guten Rahmenbedingungen zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
Sie sind verantwortlich für die Einhaltung der gültigen Qualitätsstandards (IFS, HACCP, etc.), stellen die Effizienz der Anlagen sicher und optimieren bestehende Prozesse.
Sie überprüfen die Einhaltung der Prozessparameter sowie gesetzlicher und interner Standards und die Erstellung aller geforderten Dokumentationen innerhalb der Schicht.
Sofern erforderlich, leiten Sie kurzfristige Korrekturmaßnahmen ein, überwachen die Wirksamkeit der ergriffenen Maßnahmen und analysieren die Ursachen zur nachhaltigen, kontinuierlichen Verbesserung.
Mit den anderen Abteilungen des Hauses (Technik, Logistik, QS, Arbeitssicherheit u.a.) arbeiten Sie eng und konstruktiv zusammen.
Sie haben Ihre Berufsausbildung zur Bäckermeisterin / zum Bäckermeister oder zur Bäckereitechnikerin / zum Bäckereitechniker, zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, o.ä. erfolgreich abgeschlossen.
Idealerweise verfügen Sie über eine Meisterausbildung im Lebensmittelbereich oder eine vergleichbare Qualifikation und besitzen einschlägige Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie und in der Bedienung komplexer Produktionsanlagen.
Sie bringen Kenntnisse im Bereich HACCP mit und haben Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
Operational Excellence (TPM, KVP, Lean o. Ä.) ist Ihnen nicht fremd.
Die Bereitschaft zur Arbeit in Schichten und am Wochenende rundet Ihr Profil ab.
Wir bieten ein tolles Arbeitsumfeld und Arbeitsplätze mit Zukunft.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und derzeitigen Kündigungsfrist per WhatsApp oder über unser Online-Formular.