Lebensmittelkontrolleurin / Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)15.11.2024 Kreis Plön Plön
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Lebensmittelkontrolleurin / Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)
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Plön
Informationen zur Anzeige:
Lebensmittelkontrolleurin / Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)
Plön
Aktualität: 15.11.2024
Anzeigeninhalt:
15.11.2024, Kreis Plön
Plön
Lebensmittelkontrolleurin / Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)
Aufgaben:
Eigenverantwortliches Überwachen und Beraten von Betrieben in denen Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Tabakerzeugnisse oder kosmetische Mittel gewerbsmäßig hergestellt, behandelt oder in Verkehr gebracht werden Beratung von Gewerbetreibenden bei Neu- oder Umbaumaßnahmen sowie Stellungnahmen im Rahmen von Bauvoranfragen und Baugenehmigungsverfahren bei den oben genannten Betrieben Eigenständige Planung, Durchführung und Dokumentation von Betriebskontrollen (Betriebshygiene, Kennzeichnung, Rückverfolgbarkeit, Eigenkontrollsystem) Ermitteln und Durchführen von Vollzugsmaßnahmen bei rechtlichen Verstößen Bearbeiten der Beschwerden von Verbraucherinnen und Verbraucher sowie Konzessionsanträgen Entnehmen amtlicher Proben Bearbeitung von Rückrufaktionen, Schnellwarnungen der EU zu nicht sicheren Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen Zusammenarbeit mit dem Amt für Gesundheit beim Bearbeiten von lebensmittelbedingten Erkrankungsgeschehen
Qualifikationen:
Für die Einstellung als Lebensmittelkontrolleurin oder Lebensmittelkontrolleur: Eine abgeschlossene Ausbildung zur Lebensmittelkontrolleurin oder zum Lebensmittelkontrolleur oder Eine abgeschlossene Ausbildung im mittleren technischen Lebensmittelkontrolldienst Für die Einstellung zur Fortbildung (siehe § 2 FPLmKVO SH): Berufsabschluss mit zusätzlichem Fortbildungsabschluss in einem Lebensmittelberuf als Bachelor-Professional oder Handwerksmeister/-in (z.B. als Fleischer/-in, Koch/Köchin, Bäcker/-in, Konditor/-in usw.) oder Techniker/-in mit staatlicher Prüfung Oder Fachhochschulabschluss in einem Studiengang, der Kenntnisse und Fähigkeiten auf dem Gebiet der Lebensmittel, Tabakerzeugnisse, kosmetischen Mittel oder Bedarfsgegenstände vermittelt (Lebensmitteltechnologie, Ernährung und Hygiene oder Ökotrophologie) Führerschein der Klasse 3 beziehungsweise B Bereitschaft zur Arbeit auch außerhalb der regulären Arbeitszeiten Bereitschaft zur umfangreichen Außendiensttätigkeit, zur Durchführung von Betriebskontrollen, amtlichen Probeentnahmen, usw. Teamfähigkeit, Flexibilität sowie ein hohes Maß an Eigeninitiative Kenntnisse in den gängigen Office-Programmen Engagement und Belastbarkeit sowie Kritik- und Konfliktfähigkeit Gute Auffassungsgabe, gutes Urteilsvermögen, ausgeprägte kommunikative Kompetenz
Berufsfeld
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