Entwicklung, Umsetzung sowie Optimierung von Qualitätsstandards und QS-Systemen im Bereich Rohmaterial Rind und Schwein Sicherstellung der Tierschutz-, Produktsicherheitssysteme Fachliche Betreuung aller OSI-Betriebe im Bereich Rind- & Schweinefleisch hinsichtlich interner und externer Qualitätsstandards Durchführung von Verfahren zur Zulassung oder Sperrung von Lieferanten, sowie allgemeine Kommunikation mit Lieferanten und Unterstützung bei fachlichen Themen Pflege relevanter Datenbanken und ERP-Systeme sowie Erstellung von Auswertungen und Berichten Vorbereitung und Durchführung von Workshops, Schulungen, Projekten sowie Präsentationen für interne und externe Zwecke Bearbeitung von Reklamationen, Umsetzung von Verbesserungen sowie Mitwirkung bei der Bewältigung von Krisensituationen Vertretung der Abteilung bei internen und externen Audits