Koch (w/m/d) - 107 N/2024
Die Hansestadt Rostock ist eine lebendige und kinderfreundliche Hafenstadt an der Ostsee. Die Universitätsmedizin Rostock () ist der Maximalversorger für die Region Rostock, einer Wachstumsregion mit großem Potential.
Mit unserer Tochtergesellschaft Universitätsmedizin Rostock Service GmbH gewährleisten wir täglich die Vollverpflegung für ca. 1.000 Patienten an verschiedenen Standorten.
Zur Verstärkung unseres Teams für das Speisenverteilzentrum am Standort Broderstorf suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt, möglichst in Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche) und befristet auf zwei Jahre mit der Option auf Verlängerung, einen Koch (w/m/d).
Ausschreibu ng Nr. 107 N/2024
Ausschreibungsende: offen
Ihre Aufgaben
1. Fachgerechte Zubereitung der Mahlzeiten, deren Portionierung und Verteilung für Patienten der UMR
2. Disposition, Annahme und Bereitstellung der Waren sowie deren korrekte Lagerung
3. Aktive Teilnahme an der Erstellung des Speiseplans
4. Einhaltung und Umsetzung der HACCP / Arbeitsschutz-Richtlinien
Ihr Profil
5. Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
6. Erfahrungen in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie oder Hotellerie bzw. idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
7. Kenntnis der HACCP-Richtlinien ist Voraussetzung
8. Flexibilität, Organisationsgeschick, Eigenverantwortung und Teamgeist
9. Mobilität durch den eigenen PKW wird vorausgesetzt
10. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen
11. Übertarifliche Bezahlung auf Grundlage des Manteltarifvertrages und Entgelttarifvertrages für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Mecklenburg-Vorpommern inkl. Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschlägen
12. Geregelte Dienstzeiten
13. Freie Verpflegung
14. Gestellung von Berufsbekleidung
15. Jobticket (AG-Zuschuss) für den öffentlichen Nahverkehr
16. Betriebliche Altersvorsorge