F & B Manager (M/W/D) – Vollzeit Wir suchen nach Vereinbarung einen F & B Manager (m/w/d) in Vollzeit Ihre Aufgaben: Repräsentation des Hotels im Haus Reibungslose Zusammenarbeit mit der Direktion und den einzelnen Abteilungen Erstellung von Preiskalkulation Kontrolle der Wareneinsätze im gesamten F&B Bereich Waren- und Lagerkontrolle Durchführen von Inventuren im gesamten F&B Bereich Stetige Kenntnis über die laufenden Umsatzzahlen Veranstaltungsabsprachen in Zusammenarbeit mit der Bankettleitung Urlaubsplanung in Zusammenarbeit mit der Küche, Restaurants- und Bankettabteilung Erstellen und laufende Kontrolle der Dienstpläne F&B Bereiche und Serviceeinteilung Intensive Schulung der Auszubildenden am Gast im Bankett Kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Service/Bankettmitarbeiter Koordiniert den reibungslosen Ablauf zwischen Service/ Bankett und Küche Hohes Verantwortungsbewusstsein Selbständiges Arbeiten im F&B und Bankettbereich Einhaltung der HACCP Standard Loyal gegenüber den Vorgesetzten und dem gesamten Unternehmen Ihr Anforderungsprofil: Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelkaufmann oder Hotelfachmann (m/w/d) Hohe Fachkompetenz Fachliches Können Organisationstalent Einwandfreie Umgangsformen Teamfähigkeit, Flexibilität sowie Durchsetzungsvermögen Sehr gute EDV Kenntnisse Deutsch und Englisch in Wort und Schrift. Selbständige, ordentliche und achtsame Arbeitsweise Führungserfahrung zwingend erforderlich mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position Wir bieten Ihnen: 5 Tage/ 39 Stunden Woche Übertarifliche Vergütung mindestens 27 Tage Urlaub Wertschätzung und Anerkennung auf Wunsch Kost und Logis im Hotel Nach der Probezeit: Sonn- und Feiertagszuschläge Mitarbeitercard (zusätzlich 40,-€ netto pro Monat) ab dem 2. Beschäftigungsjahr: Weihnachts- und Urlaubsgeld kostengünstige Übernachtungsmöglichkeiten in vielen anderen Hotels Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen Über uns Unser Haus verfügt über 220 modern eingerichtete Zimmer und Appartements, sowie über 17 Seminar,- und Konferenzräume Größen von 35-400 qm, für Veranstaltungen bis zu 300 Personen, sowie einem Restaurant mit über 360 Sitzplätzen. Mitten im Grünen und doch nur einige Gehminuten vom Ortskern Bad Aiblings entfernt, liegt unser 4Hotel Sankt Georg im reizvollen oberbayrischen Wendelsteingebiet. Ob Familienurlaub, Wanderurlaub oder Skiurlaub, wir haben für jede Jahreszeit und jeden Geschmack das passende Angebot. Auch als Wellnesshotel hat sich unser Haus einen Namen gemacht. In unseren Wellness- und Beauty Abteilungen bieten wir sowohl klassische Massageanwendungen, als auch Ayurveda & Shiatsu Behandlungen, und vieles mehr.