Betriebsleiter/in (m/w/d) in Velten 31.01.2025 procuratio Gesellschaft für Dienstleistungen im Sozialwesen mbH Velten
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Betriebsleiter/in (m/w/d) in Velten
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Velten
Informationen zur Anzeige:
Betriebsleiter/in (m/w/d) in Velten
Velten
Aktualität: 31.01.2025
Anzeigeninhalt:
31.01.2025, procuratio Gesellschaft für Dienstleistungen im Sozialwesen mbH
Velten
Betriebsleiter/in (m/w/d) in Velten
Aufgaben:
Für die Gemeinschaftsverpflegung eines Krankenhauses im Rahmen unseres nachhaltigen Speisenkonzepts Sie steuern, sichern und koordinieren sämtliche Küchen- und Produktionsabläufe, gewährleisten unseren hohen Qualitätsstandard und entwickeln unser Nachhaltigkeitskonzept stetig weiter Sie verantworten die Budgetplanung sowie deren Einhaltung und erstellen Dienstpläne für das Küchenpersonal Bei Warenbeschaffung, Lagerführung, Warenverarbeitung und Speiseplanerstellung haben Sie die Freiheit, eigene Entscheidungen zu treffen
Qualifikationen:
Fundierte Ausbildung als Koch (m/w/d) und Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise betriebswirtschaftliche Weiterbildung Fähigkeit, diätetische Patientenversorgung auf hohem Niveau mit möglichst geringem logistischen Aufwand und im Einklang mit unserem nachhaltigen Speisenkonzept sicherzustellen Freude am kreativen Kochen, Leidenschaft für Foodtrends
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