Die Stocker’s Backstube GmbH in Lauf a. d. Pegnitz ist seit 1990 eine Bäckerei im mittelfränkischen Raum, die zum Unternehmensverbund der Ludwig Stocker Hofpfisterei München gehört. Die Stocker’s Backstube GmbH ist aktuell ein reines Produktionsunternehmen als Ergänzung zum Backbetrieb in München und hat das Ziel, neue Kunden für seine ökologischen Brot- und Backwaren zu gewinnen. Die Produktion konzentriert sich auf ökologische Klein-und Feinbackwaren sowie Spezialitäten in der Vorweihnachtszeit. Wir suchen Sie im Zuge einer Nachfolgeregelung ab sofort als Betriebsleitung (m/w/d) der Produktionsstätte (Bäckerei) Lauf a. d. Pegnitz Abwechslung trifft Sorgfalt - Ihr Aufgabengebiet Sie tragen die operative Verantwortung für die Betriebsstätte, die kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung des Standortes Sie erstellen kurz-und mittelfristige Unternehmensziele sowie das operative Jahresziel und den Geschäftsplan und verantworten deren konsequente und erfolgreiche Umsetzung Sie führen und motivieren ca. 60 Mitarbeiter am Standort Die Akquise von neuen Kunden und Aufbau eines eigenen Vertriebssystems sind zentraler Teil Ihres Aufgabengebietes Sie verantworten die technische Instandhaltung des Standortes sowie die Einhaltung der Arbeitssicherheit Gemeinsam mit der Produktionsleitung tragen Sie die Verantwortung für die einwandfreie Qualität der Produkte und eine erfolgreiche Produktentwicklung Sie sind verantwortlich für den optimalen Rohstoffeinkauf inkl. Vertrags- und Preisverhandlungen Sie achten auf die Einhaltung und Umsetzung der Umweltziele der Muttergesellschaft und auf die praktische Umsetzung des Umweltmanagementsystems Erfahrung trifft Persönlichkeit - Ihr Profil Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und/oder ein Studium in der Lebensmitteltechnologie bzw. einen vergleichbaren Abschluss Sie haben idealerweise erste Führungserfahrung sowie im unternehmerischem Denken und Handeln Sie sind verantwortungsbewusst, umsetzungsstark, kommunikativ und behalten stets den Überblick Sie sind motiviert, ein Unternehmen mit eigenen Ideen voranzubringen Sie können Ihr Team für Ihre Ideen begeistern und motivieren, da Sie natürliche Autorität ausstrahlen Sie verfügen über sehr sichere Anwenderkompetenzen aller MS-Office Programme Sie haben eine starke Bindung zu Lebensmitteln, besonders zu ökologisch hergestellten Broten und Backwaren Umweltschutz und ökologische Landwirtschaft sind für Sie wichtigen Stützen zum Erhalt der Natur und Lebensbedingungen für künftige Generationen Perspektive trifft Leistung - unser Angebot Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Familienunternehmen die Möglichkeit, sich in einem spannenden Unternehmen persönlich zu entwickeln, einzubringen und den Standort aktiv zu gestalten Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener Kollegen ist gegeben Neben einer der Position entsprechenden Vergütung zusätzliche betrieblichen Sozialleistungen Sie haben Interesse an dieser Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich. Weitere Informationen erhalten Sie gerne auch unter Tel.Nr.: 089 / 5202 – 0.