Aufgaben und Verantwortlichkeiten: • Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs • Entwicklung und Umsetzung von kreativen Menüs und Rezepten • Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation der Speisen • Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards • Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams • Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten und Materialien • Kostenkontrolle und Budgetverwaltung • Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement zur Optimierung der Abläufe Anforderungen: • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition • Hands On Mentalität • Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten • Kreativität und Leidenschaft für das Kochen • Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail • Belastbarkeit und Flexibilität • Kenntnisse der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften • Wirtschaftliches Denken und Handeln • Ausbildereignungsprüfung Wir bieten: • 40 Stunden Woche / 5 Tage • Ganzjahresstelle sowie unbefristeter Arbeitsvertrag • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit im à la carte Geschäft • Viel Spaß in einem jungen Team mit flachen Hierarchien • Überstundenkonto mit Zeitausgleich • freie Verpflegung und Unterkunft • Betriebliche Altersvorsorge (BAV) • Trinkgeldbeteiligung • Freie Nutzung von Pool, Sauna und Adventure Minigolf • Kostenfreie Seilbahnnutzung