Diätassistentin (m/w/d) oder Koch/Köchin mit diätetischer Zusatzausbildung (m/w/d) für das Team der Großküche (Gemeinschaftsverpflegung und Catering) der LVR-Klinik Viersen Standort: Viersen Einsatzstelle: LVR-Klinik Viersen Vergütung: E6 TVöD Arbeitszeit: Teilzeit 19,25 Wochenstunden befristet bis 31.12.2025 Besetzungsstart: nächstmöglich Bewerbungsfrist: 05.01.2025 Das sind Ihre Aufgaben Sie arbeiten in der Küche und stellen die notwendigen diätetischen Mahlzeiten her Sie konzipieren individuelle Diätpläne und Menüs Vor- und Zubereitung von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung nach Vorgaben Be- und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren Herstellen und Bereitstellung von Sonderbestellungen und Buffets Warendisposition, Bestellung, Lagerung Durchführung von Wareneingangskontrollen Ein- und Auslagerung von Lebensmitteln Einhaltung der gesetzlich gültigen Hygienebestimmungen insbesondere nach HACCP Reinhaltung des Arbeitsplatzes Das bieten wir Ihnen 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche LVR-Flex-Time Kantine Sicherer Arbeitsplatz Aktionen für Mitarbeiterinnen Corporate Benefits Das bringen Sie mit Erforderlich Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (m/w/d) mit Weiterbildung zur/zum Diätköchin/Diätkoch (m/ww/d) oder erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Diätassistentin (m/w/d) Aktuelle Bescheinigung nach § 43 IfSG mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Catering Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen Gute Kenntnisse im Allergenmanagement Führerschein Klasse B Gute Kenntnisse in Microsoft Outlook, Excel, Word Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Wünschenswert Gute Kenntnisse im Qualitätsmanagement einer Großküche, aller Hygienevorschriften in der Speisenzubereitung sowie in der Lagerhaltung von Lebensmitteln Freundliches und respektvolles Auftreten sowie ein gepflegtes Äußeres Teamgeist, lösungsorientiertes Handeln, Flexibilität Qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten Wer wir sind Die LVR Klinik Viersen ist einer der größten Arbeitgeber in der Region und vereint eine Tradition seit 1905 mit einer modernen Vision. Wir bieten umfassende Leistungen in Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Unsere rund 1.700 engagierten Mitarbeitenden haben die Möglichkeit, sich in verschiedenen Disziplinen weiterzuentwickeln. Familienfreundlichkeit und eine förderliche Arbeitsumgebung stehen im Fokus, um Beruf und Familie ausgewogen zu integrieren. Bei uns arbeiten Sie in multiprofessionellen Teams auf Augenhöhe, denn wir schätzen die Stärke der Vielfalt, Perspektiven und Meinungen. Gemeinsam entfalten wir das Potenzial eines jeden Einzelnen. Erfahren Sie mehr auf unserer Karriereseite : karriere-vie-lvr.de. Der Landschaftsverband Rheinland (LVR) arbeitet als Kommunalverband mit rund 22.000 Beschäftigten für die 9,7 Millionen Menschen im Rheinland. Mit seinen 41 Schulen, zehn Kliniken, 20 Museen und Kultureinrichtungen, vier Jugendhilfeeinrichtungen, dem Landesjugendamt sowie dem Verbund Heilpädagogischer Hilfen erfüllt er Aufgaben, die rheinlandweit wahrgenommen werden. „Qualität für Menschen“ ist sein Leitgedanke. Der LVR steht für Vielfalt. Unser Ziel ist es, dies auch in unserer Beschäftigtenstruktur abzubilden. Mehr Informationen über den LVR finden Sie unter www.lvr.de. Wir haben Ihr Interesse geweckt? Frau Sabine Holthausen Abteilungsleitung 02162/96-3500 Frau Julia Bochinsky Recruiterin 02162/96-3010