Bamberg
Küchenleitung Betriebsgastronomie Bamberg (m/w/d)
Die Brose Gruppe wächst weltweit. Innovationen in Forschung und Entwicklung sowie strategische Investitionen sind die Basis für den Ausbau unserer Marktposition. Wir bieten Ihnen neue berufliche Perspektiven mit anspruchsvollen Aufgaben und schneller Verantwortungsübernahme..
Aufgaben der Stelle
1. Erstellen von kreativen Speiseplänen unter Berücksichtigung von Trends und saisonalen Produkten
2. Prüfung neuer Produkte und deren Berücksichtigung im Speiseplan im Automatensortiment
3. Prüfung der Wirtschaftlichkeit
4. Steuerung des Wareneinsatzes
5. Kontinuierliche Überwachung des Produktionsablaufes auf Basis der HACCP-Richtlinien sowie der Arbeitssicherheitsvorschriften
6. Regelmäßiger Austausch mit unseren Gästen zur Kontrolle der Kundenzufriedenheit
7. Förderung der Mitarbeiter sowie Durchführung von Unterweisungen
Profil der Stelle
8. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
9. Mindestens fünfjährige Berufserfahrung möglichst in der Gemeinschaftsverpflegung, bzw. Hotellerie
10. Kenntnisse in der Datenverarbeitung und im Warenwirtschaftssystem / Kassensystem
11. Mehrjährige Berufserfahrung in der Mitarbeiterführung und Fähigkeit andere zu motivieren
12. Teamfähigkeit und sicheres Auftreten
Wir bieten Ihnen mit unserer Brose Arbeitswelt eine moderne Arbeitsumgebung
Das flexible Bürokonzept fördert eine Arbeitsatmosphäre, die von offener Kommunikation und größtmöglicher Effizienz geprägt ist. Die variable Arbeitszeit gibt Ihnen ausreichend Spielraum zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Unsere Mitarbeiter erhalten eine ergebnisorientierte Vergütung sowie innovative Sozialleistungen in den Bereichen betrieblicher Altersvorsorge, Gesundheit, Fitness und Betriebsgastronomie.
Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte über unser Online-Formular zu.
Wir bieten die folgenden Benefits:
13. Gesundheitsmanagement
14. Betriebssport
15. Brose Kids Club
16. Angehörigenpflege
17. Betriebsgastronomie
18. Unterstützung beim Umzug
19. Duale Karriere
20. Leasingangebote
21. Brose Shop
22. Flexibles Bürokonzept
23. Variable Arbeitszeit inklusive Home Office
24. Moderne Arbeits- und Kommunikationsausstattung
25. Leistungsorientierte Vergütung und Erfolgszahlungen
26. Firmenrabatte
27. Betriebliches Vorschlagswesen IDEAS