F&B Supervisor / Leitung Frühstücksküche (m/w/d) Das Vienna House Easy by Wyndham Berlin Potsdamer Platz beweist, dass Geschäftsreisen auch cool sein können. Direkt am Gleisdreieck-Park, unweit vom Potsdamer Platz und den Szenevierteln Mitte, Kreuzberg und Charlottenburg gelegen, steht das Lifestyle Hotel für Berliner Gelassenheit und professionelle Gastfreundschaft. Neben 161 lässig designten Zimmern und einer Living Room Lobby erwartet unsere Gäste ein Frühstück im Bäckerei-Stil, dass im Mai 2024 eröffnete A la Carte-Restaurant Bobo Berlin mit Terrasse und Take-away. Ein Meeting- & ein Boardroom, sowie eine moderne Event- & Veranstaltungsfläche auf zwei Etagen bieten individuelle Möglichkeiten. Ein kleiner Fitnessbereich rundet unser Angebot ab. Das neu gebaute Lifestyle Hotel wurde im Dezember 2023 eröffnet und bietet dir damit die beste Gelegenheit, dich selbst einzubringen und deinen Arbeitsplatz zu gestalten. Wir können vieles richtig gut, aber eben noch nicht alles. Darum suchen wir immer wieder jene, die Initiative zeigen und sich durch Engagement, Können und Talent auszeichnen. Wenn du dich angesprochen fühlst, dann bewirb dich jetzt Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als F&B Supervisor / Leitung Frühstücksküche (m/w/d). Deine Aufgaben sind: Eigenständige Führung der Frühstücksküche, einschließlich Zuweisung und Überwachung von Aufgaben innerhalb des Küchenteams und des Servicepersonals, sowie Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Frühstücksküche sowie bei Tagungsveranstaltungen Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft, inklusive Zubereitung und Präsentation von Speisen Verantwortung für Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung, um Qualität und Kostenkontrolle sicherzustellen Durchführung von Monatsabschlüssen inklusive Inventuren Überwachung und Einhaltung der gemeinsam erstellten Standards und Richtlinien gemäß HACCP Dein Profil, mit dem du uns begeisterst: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation Erste Führungserfahrung, idealerweise in einer Frühstücksküche oder in einem ähnlichen Bereich Kenntnisse in der Kalkulation, Warenwirtschaft und Inventur Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise Teamplayer-Mentalität mit einem Auge für Details und Organisation Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität Was wir dir bieten: Einen unbefristeten Arbeitsvertrag 26 Urlaubstage Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag Arbeitsmodelle die sich in deinen täglichen privaten Ablauf einfügen Kostenlose Mitarbeiterverpflegung Zuschuss zum BVG Firmenticket Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels Family & Friends Rate Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme Prämie für Mitarbeiterempfehlungen Regelmäßige Social Events Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me" Und viele weitere Benefits Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung Kontakt Vienna House Easy by Wyndham Berlin Potsdamer Platz Dennewitzstr. 44 10783 Berlin Deutschland Ansprechpartner: Ruth Ramberger Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen. Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen. Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa. Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere. Über uns Das Vienna House Easy by Wyndham beweist, dass Geschäftsreisen auch cool sein können. Direkt am Gleisdreieck-Park, unweit vom Potsdamer Platz und den Szenevierteln Mitte, Kreuzberg und Charlottenburg gelegen, steht das Lifestyle Hotel für Berliner Gelassenheit und professionelle Gastfreundschaft.