Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn – als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind.
Für unsere Manufactum Brot & Butter-Filiale in Düsseldorf suchen wir eine
Filialleitung (d/m/w)
Start: Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit)
Beschäftigungsart: Vollzeit
Dein Aufgabenbereich:
* Führung von ca. 24 Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel
* Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung
* Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP
* Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz
* Personaleinsatzplanung
* Coaching der Mitarbeiter*innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kund*innen)
Das bringst du mit:
* Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium
* Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel
* Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg*innen
* Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz
* Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment
Das bieten wir dir:
* Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten, sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.)
* Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäckern, Verkäufern, Service- und Küchenmitarbeiter*innen
* Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
* Sicherheit eines erfolgreichen Unternehmens mit Zugehörigkeit zur Otto-Gruppe, welche in die stetige Weiterentwicklung von Manufactum investiert
* Angenehme Arbeitsatmosphäre in unserem zentral gelegenen Warenhaus mit direkter Nähe zur Königsallee
Bitte bewirb dich über das Karriereportal der Manufactum Gruppe. Ann-Christin Seifert aus dem Recruiting freut sich auf deine Bewerbung.