One Team. One Vision.
Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Rückgrat des Unternehmens, unser entscheidender Erfolgsfaktor und gestaltende Kraft. Sie tragen entscheidend dazu bei, dass wir im internationalen Wettbewerb nicht nur bestehen, sondern unsere Technologie- und Marktführerschaft weiter ausbauen können.
Beauftragter für Lebensmittelsicherheit HACCP (m/w/d)
Wir suchen Verstärkung für unser Team Catering am Standort Mindelheim.
Diese Aufgaben erwarten Sie
* Verantwortung für die Entwicklung und Aktualisierung des HACCP-Konzeptes im Unternehmen
* Identifizierung potenzieller Gefahren (Gefahrenanalyse und Risikoanalyse), die Bestimmung von kritischen Kontrollpunkten (Critical Control Points, CCPs) und die Festlegung der erforderlichen Kontrollmaßnahmen und Präventivmaßnahmen.
* Regelmäßige Betriebsbegehungen
* Schulung der Mitarbeiter
* Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie Durchführung regelmäßiger interne Audits
* Mitarbeit bei der ständigen Verbesserung des Hygienemanagement Systems
* Feststellen von Abweichungen oder Probleme im Zusammenhang mit dem HACCP-System auftreten
* Festlegen, Umsetzen und Überprüfen von Korrekturmaßnahmen hinsichtlich Wirksamkeit
* Dokumentation sowie Pflege von HACCP-Plänen, Protokollen, Schulungsnachweisen etc.
* Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
* Reporting an die Geschäftsführung
Das bringen Sie mit
* Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation
* Kenntnisse des Lebensmittelrechts und der Mikrobiologie
* Produkt- und Prozesskenntnisse
* Berufserfahrung oder gute Kenntnisse im Bereich HACCP sowie LMSK-Lebensmittelsicherheitskultur
* Hands-on-Mentalität mit Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit im operativen Bereich zur optimalen Bewertungsmöglichkeit
* Analytisches Denkvermögen sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Sicherer Umgang mit gesetzlichen Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit
* Hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie Freude an Schulung und Anleitung von Mitarbeitern
Diese Benefits erwarten Sie
* Willkommensprogramm: Individuelle Einarbeitungsphase mit allem Wissenswerten über GROB, das Arbeitsumfeld und Ihre zukünftige Tätigkeit
* Vergütung: Attraktive Bezahlung nach dem Tarifvertrag der bayerischen Metall- und Elektroindustrie
* Hohe Jobsicherheit: Sichere Anstellung in einem global agierenden Unternehmen
* Gesundheitsmanagement: Vorsorgeleistungen und medizinische Versorgung durch eine eigene Betriebsarztpraxis und Physiotherapie
* Altersvorsorge: Möglichkeit, einen Teil des Entgelts in eine GROB-geförderte Pensionskasse für die Altersabsicherung einzubezahlen
* Personalentwicklung: Breites Spektrum an Weiterbildungsprogrammen in der GROB-Akademie
* Und viele weitere Benefits unter: Ihre Benefits bei GROB (grobgroup.com)
Schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
Ihre Ansprechpartnerin
Frau Ramona Neß
personal@grob.de
Telefon +49 8261/996 7544
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Ihr Ansprechpartner: Ramona Neß
Referenzcode: 25/017
GROB-WERKE GmbH & Co. KG
Industriestraße 4 | 87719 Mindelheim | Telefon +49(82 61) 996 - 7544 | www.grobgroup.com/karriere