KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAMWas dich erwartetWährend deiner dreijährigen Ausbildung lernst du sämtliche Abläufe in den Küchen unserer gastronomischen Einrichtungen kennen. Dabei erfährst du alles Wissenswerte über Lebensmittel und deren Verarbeitung, Menüerstellung, Wareneinkauf und –lagerung, kaufmännische Küchenkalkulation sowie Lebensmittelhygiene. Im Alltag arbeitest du gemeinsam mit unserem Küchenteam Hand in Hand und bist kulinarischer Ansprechpartner für unsere Gäste. Dafür stellen wir ein modernes Arbeitsumfeld mit professioneller Küchentechnik und Arbeitsgeräten..Zu deinen Aufgaben zähltZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für den à-la-carte-Bereich, Veranstaltungen und im SB-RestaurantKochen mit modernen Zubereitungstechniken wie z. B. die Anwendung des Cook & Chill-Verfahrens sowie der Sous-Vide-TechnikErstellung und Verwaltung von Speiseplänen und Rezepten sowie der Umgang mit unserem WarenwirtschaftssystemDas zeichnet dich ausDu hast deinen Schulabschluss erfolgreich in der TascheDu hast ein Interesse am Kochen und freust dich darauf hochwertige Produkte kreativ zu verarbeitenDeine täglichen Aufgaben planst du gerne sorgfältig und verantwortungsbewusstDir liegt es selbständig Aufgaben zu bearbeiten und gerne im Team tätig zu seinHygiene und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind dir sehr wichtigDu hast Spaß am Umgang mit Menschen, gute Umgangsformen und ein gepflegtes ErscheinungsbildWir bietenEinen sicheren und spannenden Ausbildungsplatz in einem modernen ArbeitsumfeldAusbildungsvergütung im ersten Lehrjahr 1.150,00 € bruttoVielfältige EntwicklungsmöglichkeitenGeregelten Arbeitszeiten, Ausgleich von & Uuml;berstundenVerschiedene Benefits wie:Freie Fahrt mit all unseren BergbahnenKostenübernahme Azubi " Deutschland-Bahnticket"Eine Bezahlkarte (25 €)u.v.mGerne ermöglichen wir dir einen Schnuppertag oder ein Praktikum, um uns kennenzulernen und dich von unserer Gastronomie zu überzeugen.Klingt diese Ausbildung spannend für dich? Dann bewirb dich sofort online!Wir freuen uns auf deine Bewerbung!Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG | PersonalabteilungOlympiastraße 31 | 82467 Garmisch-Partenkirchen