Du suchst einen Ausbildungsberuf mit Zukunft? Du bist neugierig, strukturiert und arbeitest gern mit deinen Handen? Du schatzt den Wert handwerklich hergestellter Backwaren? Dann ist die Ausbildung zum Backer (m/w/d) genau das Richtige fur Dich! Wir bieten Dir einen Ausbildungsplatz in einem familiengefuhrten Backerei und Konditorei, die seit uber 100 Jahren in Friedrichshafen hochwertige, in Handwerksqualitat gebackene Back und Konditoreiwaren herstellt. Wir lieben was wir tun und geben unser Wissen und Erfahrung gerne an Dich weiter! Vorraussetzungen Mindestens einen Hauptschulabschluss Ausbildungsdauer 3 Jahre mit Haupt und Realschulabschluss (Verkurzung bei sehr guten Leistungen) 2 Jahre mit Fachhochschulreife oder Abitur Ausbildungsort Backstube in Friedrichshafen Ausbildungsinhalte Zubereitung von Teigen und Massen fur verschiedene Backwaren wie Brot, Brotchen, Kuchen und Geback. Bedienung und Pflege von Backofen und anderen Kuchengeraten. Uberwachung des Backprozesses, um die Qualitat und den Geschmack der Produkte sicherzustellen. Einhaltung von Hygiene und Sicherheitsstandards in der Backstube. Kreative Entwicklung neuer Rezepte und Produkte. Lagerung und Verwaltung von Zutaten und Rohstoffen. Die duale Ausbildung erfolgt in der Backstube und in der Berufsschule Ravensbung. Arbeitszeiten Bereitschaft zu Nachtarbeit und zu Wochenendschichten (samstags, sonntags und an Feiertagen). Zum Ausgleich gibt es naturlich einen anderen Tag der Woche frei und fur Sonntags, Feiertagsarbeit gibt es Zuschlage. DAS BIETEN WIR DIR Eine sorgfaltige Ausbildung in allen wichtigen Bereichen. Eine betriebliche Altersvorsorge fur Deine Zukunft. Mitarbeiterrabatt in allen Filialen Kostenloses Mitarbeiterfruhstuck fur einen energiegeladenen Start in den Tag. TOP Ubernahmechancen und Aufstiegsmoglichkeiten nach der Ausbildung. 1. LEHRJAHR: 930,00 2. LEHRJAHR: 1015,00 3. LEHRJAHR: 1155,00 Noch Fragen? Fragen zur Ausbildung beantwortet Dir gerne Deine Ansprechpartnerin Christin Redlin unter Telefon 07541 50 260 (vormittags) oder schreibe eine E Mail an bewerbung@baeckerei ulmer. Du kannst gerne einen Schnuppertag bei uns machen, um den Beruf kennenzulernen! Wir freuen uns, von Dir zu horen!