Was macht man da aus sich?
Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unserem Produktionsbetrieben wird geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstucken,die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spiesen und anderen Spezialitaten gehort zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualitat und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten eine grose Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlassigkeit.
* Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
* Du produzierst Fleisch und Wurstwaren
* Du bereitest Fleischprodukte ordentlich fur den Verkauf vor
* Du verpackst Fleisch und Wurstwaren
* Du veredelst Fleisch zu Spezialitaten
Was sollte man dafur mitbringen?
* Freude am Umgang mit Lebensmitteln
* Bewusstsein fur die Notwendigkeit von Hygiene
* Geschicklichkeit
* Ordnungssinn
* Rasche Auffassungsgabe
* Organisationstalent
Deine Vorteile bei uns!
* Eine attraktive Ausbildungsvergutung (1.Ausbildungsjahr: 1.320 * / 2.Ausbildungsjahr: 1.373 * / 3.Ausbildungsjahr: 1.430 * *ab 01.09.2025)
* Teilnahme an exklusiven Ausbildungsseminaren und Azubi Wettbewerben
* E Learning Kurse uber EDEKA next
* Absolventengala im Europa Park
* Regelmasige Feedback Gesprache mit den Ausbildenden
* Viele Karrieremoglichkeiten und Nachwuchsforderprogramme nach der Ausbildung
* Eine Kantine mit abwechslungsreichen und vollwertigen Gerichten
* 10 % Mitarbeitendenrabatt auf deine EDEKA Einkaufe 15 % Rabatt in unserem Werksverkauf
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre aber wenn du dir ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkurzung moglich. Nach bestandener Prufung bist du Fleischer. Ein Beruf mit Zukunft in einer krisensicheren Branche. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei Schwarzwaldhof, einem Produktionsbetrieb der EDEKA Sudwest.
Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen!
Aus Grunden der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die mannliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen unabhangig von Geschlecht, Nationalitat, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identitat.