Eigenständige Vor- und Zubereitung der Speisen in der offenen Betriebsrestaurantküche Präsentation, Ausgeben und Anrichten von Speisen Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien nach HACCP Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Betriebsrestaurantküche