Beginn: 01.02.2025
Arbeitszeit: Vollzeit (40 Std./Woche)
Tätigkeitsschwerpunkte:
Stellvertretende operative und disziplinarische Leitung des Bereiches Gastronomie sowie Serviceleitung für die Restaurants in den Einrichtungen der Bäderbetriebsgesellschaft Oldenburg mbH (BBGO) mit persönlichem Einsatz im Schichtdienst.
Aufgaben
Aufgaben:
* Stellvertretende fachliche und disziplinarische Führung des Teams Gastronomie sowie dessen Schulung, Qualifikation und Weiterentwicklung und laufende Unterstützung der gastronomischen Leitung
* Stellvertretende Erstellung und Überwachung der Dienstpläne unter Gewährleistung eines wirtschaftlichen Personaleinsatzes
* Stellvertretende Verantwortung für die Definition und kontinuierliche Weiterentwicklung von Arbeitsaufgaben und Prozessstandards
* Serviceleitung für die Restaurants und Anleitung des Servicepersonals
* Mitarbeit bei Kalkulationen und Menüvorschlägen in enger Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung und der Bereichsleitung Küche
* Stellvertretende Sicherstellung der Personal-, Lebensmittel- und Betriebshygiene sowie der Qualität der Arbeitsabläufe und Produkte
* Stellvertretende Organisation des Bestellwesens unter Gewährleistung eines wirtschaftlichen Materialeinsatzes, aktives Lieferantenmanagement sowie Koordination von Fremdfirmen
* Mitarbeit im Tagesgeschäft - Umsetzung eines reibungslosen und gastorientierten Service
* Unterstützende Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften und des Arbeitsschutzes
* Mithilfe bei der Planung, Organisation und Durchführung sowie Nachbereitung von Veranstaltungen
Qualifikation
Profil:
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung
* Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung, idealerweise mit personeller und organisatorischer Führungsverantwortung
* Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung sowie souveränes Auftreten
* Ziel- und Ergebnisorientierung, budgetsichere, selbstständige Arbeitsweise
* Überzeugende und kommunikative Persönlichkeit mit hoher Durchsetzungsfähigkeit
* Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, hohe Organisationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
* Ganzheitliches, konzeptionelles Denken, Kooperations-, Team- und Konfliktfähigkeit
* Flexibilität und Bereitschaft zu kurzfristigen Vertretungstätigkeiten
* Kreativität für die Weiterentwicklung unserer Produkte
* Gute Computerkenntnisse
Benefits
Was wir Ihnen bieten:
* Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen und wachsenden Freizeit- und Gesundheitsunternehmen
* Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst, ein bis zwei Wochenenden im Monat frei
* Sehr gute Entwicklungs- und Karrierechancen
* Förderung von Fort- und Weiterbildungen durch den Arbeitgeber
* Attraktive Vergütung und interessante Zusatzleistungen
* VIP-Clubmitgliedschaft (Flatrate Schwimmen und Sauna) im OLantis Huntebad und vergünstigtes Personalessen
* (E-)Bike – Leasing
* Vergünstigtes Job-Ticket
* Übernahme der Kosten zum Fitnessstudio
* Betriebliche Altersvorsorge
* Übernahme der Kita-Kosten
* Spannende Firmenevents
Für Rückfragen stehen Ihnen Frau Müschen, Telefon 0441-361316233, gerne zur Verfügung.
Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Unterlagen über das Bewerbungsformular unserer Homepage vom OLantis oder über dieses Bewerbungsformular zu.