Jobbeschreibung Du bist ein Macher und ubernimmst gern Verantwortung? Du bist fur Deine gastronomische Starke bekannt? Du willst, dass sich Gaste und Dein Team gleichermasen wohlfuhlen? Als Betriebsleiter (w/m/d) tragst Du eigenstandig die Verantwortung fur die Fuhrung eines XIAO Restaurants. Du agierst wie ein eigenstandiger Unternehmer, entlastest die Geschaftsfuhrung und sorgst gemeinsam mit Deinem Restaurant Management zu jeder Zeit fur einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschaft und fur ein einzigartiges Gasteerlebnis. Du leitest und trainierst Dein Team an, unterstutzt und managst, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei Deinen Entscheidungen berucksichtigst Du immer eine langfristige Perspektive und weist am besten gestern schon, was ubermorgen wichtig sein wird. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken. Und das konnte Dein nachstes Aufgabengebiet sein: Organisation, Betreuung und Fuhrung eines XIAO Restaurants mit 3 4 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jahrlich 200.000 Gasten sowie ca. 50 Mitarbeitern Operative Verantwortung fur das Restaurant Rekrutierung von neuen Mitarbeitern und Aufbau eines Pools an Nachwuchskraften Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) Mitarbeitern Uberprufung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits und Qualitatsstandards im Restaurant Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung Effiziente Personaleinsatzplanung Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalitat des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Masnahmen Professionelles Gastemanagement Sicherstellung des Informationsflusses zwischen deinem Restaurant sowie der Geschaftsfuhrung Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten Stellenanforderungen Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjahrige Fuhrungserfahrung als Betriebsleiter Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept Gute Englischkenntnisse Du zeichnest dich durch deine operative Starke aus: Du bist Gastgeber und Unternehmer zugleich und eine inspirierende, positive Fuhrungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, uber sich hinaus zu wachsen Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse Ausgepragtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermogen Ausgepragte Fahigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fahigkeit, die richtigen Prioritaten setzen zu konnen Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgepragter Leistungswille Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein Fahigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu konnen Kontaktfreude, Kommunikationsstarke sowie ausgepragte Servicementalitat Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integritat, Zuverlassigkeit, Ehrgeiz,