IHRE AUFGABEN ∙ Bearbeitung von abwechslungsreichen Forschungs- und Entwicklungsaufträgen ∙ Planung und Dokumentation von Versuchsreihen, regelmäßige Berichterstattung und Durchführung von Präsentationen ∙ Entwicklung von neuen Veredelungsprodukten aus Lebensmitteln, insbesondere Sauerteige, Malze und Röstprodukte ∙ Zusammenarbeit mit der Technikumsleitung zur Verwendung und Optimierung verschiedenster Technologien wie u.a. Fermentation, Extrusion und Trocknung ∙ Begleitung der Entwicklung von der Produktidee über Labor- und Technikumsversuche bis hin zur Implementierung in der Produktion IHR PROFIL ∙ Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbares naturwissenschaftliches Studium ∙ Spezifisches Fachwissen zur Getreideverarbeitung, insbesondere im Bereich der Fermentationstechnologie ∙ Einschlägige Berufserfahrung im Bereich der Produktentwicklung von Getreideprodukten ∙ Sprachkenntnisse nach CEF: Deutsch C1, Englisch (B2, weitere Fremdsprachen von Vorteil ∙ Selbstorganisiertes Arbeiten, ausgeprägte Teamfähigkeit sowie kontaktfreudiges Arbeiten