Das preisgekrnte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fnf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehrt zu den fhrenden deutschen Luxushotels. Gem unserer Philosophie EINE WELT FR SICH verkrpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualitt und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualitt beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gsten einen unvergesslichen Aufenthalt bieten knnen. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten mchten. Im Rahmen Ihrer Ttigkeiten fhren Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:Organisation der Arbeitsablufe des Postens unter Bercksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewhrleistung des Hygienestandards (HACCP)Bestellung der bentigten Waren in Abstimmung mit der KchenleitungGewhrleistung sowie Durchfhrung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereiches unter Einhaltung und berwachung der vorgegebenen RezepturenEinweisung neuer Mitarbeiter; Unterweisung und berwachung der Ausbildungsinhalte; Berichtsheftkontrolle der am Posten ttigen AuszubildendenKontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der ArbeitsgerteGewhrleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringenerfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Kchinmehrjhrige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, sowie erste Fhrungserfahrungfreundliches, offenes und professionelles AuftretenKenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP)Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitts- und KostenbewusstseinWas wir Ihnen bieten:Zugang zu SportangebotenUrlaubsgeld und WeihnachtsgeldRegelmige Veranstaltungen und gemeinsame AusflgeInnerbetriebliche und externe Fort- und WeiterbildungsmglichkeitenSubventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-RestaurantGesundheitsfrderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen fr Gesundheitschecks)Sie schreiben die Geschichte weiter als Teil unseres Familienunternehmens Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlssigkeit sowie eine sorgfltige Arbeitsweise zeichnen Sie darber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkrftig ein und heit Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekrftige Bewerbung einschlielich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verstndnis, dass nur vollstndige Bewerbungen Bercksichtigung in unserem Auswahlprozess finden knnen. Array Chef de Partie fr unsere Event- und Spakche (m/w/d) Das preisgekrnte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fnf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt,